تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

منوعات

هل تفعلها "مارغريتا" وتصل إلى الأونيسكو؟

Lebanon 24
05-03-2016 | 08:41
A-
A+
هل تفعلها "مارغريتا" وتصل إلى الأونيسكو؟
هل تفعلها "مارغريتا" وتصل إلى الأونيسكو؟ photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
رشحت إيطاليا بيتزا نابولي لضمها إلى قائمة التراث الثقافي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (أونسكو) للعام المقبل. وقالت اللجنة الوطنية للأونسكو في بيان، إنها صوتت بالإجماع على حماية البيتزا النابولية كجزء من التقليد الثقافي والغذائي لايطاليا. وإذا قبلت اليونسكو هذا الترشيح فإن بيتزا نابولي ستفوز بمكان في قائمة المنظمة الدولية للثراث الثقافي للبشرية بوصفها "الفن التقليدي لصناع البيتزا النابولية". ولبيتزا نابولي التقليدية طبقة خارجية رفيعة نسبيًّا باستثناء الأطراف التي تنتفخ مثل إطار عجلة صغيرة عندما تُوضع في الفرن. وتُصنع البيتزا تقليديًّا في فرن من الطوب اللبن بحرق الأخشاب وتتألف من نوعين تقليديين هما: مارينارا والتي تعد من الطماطم والثوم والتوابل والزيت. ومارغريتا والتي تعد من الطماطم والجبنة الموزاريلا والزيت والريحان. ووفقا للتقاليد ابتكر طباخ محلي بيتزا مارغريتا في 1889 تكريماً للملكة مارغريتا التي كانت تزور المدينة. وتحمل هذه البيتزا ألوان العلم الإيطالي الأحمر والأبيض والأخضر. وتشمل ثقافة الطعام المدرجة على قائمة الأونسكو ثقافة وتقليد القهوة التركي وصناعة خبز الزنجبيل من شمال كرواتيا. (هافينغتون بوست)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك