دراسة تكشف: الصيادون القدامى في أوروبا امتلكوا مهارات طهي مذهلة

أظهرت دراسة تاريخية حديثة أن مجتمعات الصيد والالتقاط القديمة في أوروبا لم تكن تكتفي بتوفير الغذاء للبقاء فحسب، بل كانت تمتلك ثقافة طهي متطورة ومهارات "مذهلة" في التعامل مع الموارد الغذائية المتوفرة في بيئتها.

وخلص الباحثون إلى أن هؤلاء الصيادين طوروا تقنيات معقدة في إعداد الطعام، تتجاوز مجرد الشواء المباشر على النار، حيث استخدموا أساليب طهي تعتمد على التحكم في درجات الحرارة لتعزيز النكهات واستخلاص أكبر قدر من القيمة الغذائية. وبحسب النتائج، أظهرت البقايا الأثرية التي تم فحصها وجود آثار لعمليات طبخ متعددة المراحل، تشمل التجفيف، والتدخين، وحتى استخدام أوانٍ بدائية تم تصميمها خصيصاً لتحسين جودة الوجبات.

وتشير الدراسة إلى أن هذه المهارات لم تكن مجرد ضرورة بيولوجية، بل كانت جزءاً من هوية اجتماعية وثقافية تعزز الترابط داخل المجموعات، حيث كان الطهي يمثل نشاطاً طقسياً يتطلب خبرة ومعرفة دقيقة بطبيعة النباتات واللحوم المتوفرة في ذلك العصر.

ويعتبر هذا الاكتشاف نقلة نوعية في فهمنا للأسلاف القدامى، إذ يدحض الصورة النمطية التي كانت تصفهم بالبدائية، ويؤكد أن براعة الإنسان في "فن الطهي" تعود إلى آلاف السنين، مما يجعلهم رواداً حقيقيين في هذا المجال.

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

رمضانيات

عربي-دولي

متفرقات

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

تسجيل الدخول

متفرقات

دراسة تكشف: الصيادون القدامى في أوروبا امتلكوا مهارات طهي "مذهلة"

متفرقات

منوعات

التحكم في

أوروبا

الترا

ادون

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني