تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
اشترك الآن
|
تسجيل الدخول
11
o
بيروت
8
o
طرابلس
9
o
صور
8
o
جبيل
9
o
صيدا
10
o
جونية
-1
o
النبطية
1
o
زحلة
-2
o
بعلبك
2
o
بشري
7
o
بيت الدين
6
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
المزيد
⋮
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
متفرقات
بحث
تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
اشترك الآن
تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
اشترك الآن
|
تسجيل الدخول
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
تسجيل الدخول
- او -
تذكرني
نسيت كلمة السر؟
تسجيل الدخول
ليس لديك حساب؟
أنشئ حساب
Advertisement
متفرقات
أكثر من مجرد حلوى.. "نيشولدا" سرّ الموائد الرمضانية في آسيا الوسطى
Lebanon 24
08-03-2026
|
05:58
A-
A+
photos
0
A+
A-
تُعد حلوى "نيشولدا" رمزاً أصيلاً للتراث الغذائي في دول
آسيا
الوسطى، وتحديداً في
أوزبكستان
، حيث ترتبط ارتباطاً وثيقاً بشهر
رمضان
المبارك والمناسبات
الدينية
.
تتميز هذه الحلوى بقوامها الهلامي الأبيض الذي يشبه "المارينغ" أو الكريمة المخفوقة، وتُصنع بطريقة تقليدية تعتمد على خفق جذور نبات "عرق السوس" (المعروف محلياً باسم "إيتماك") مع بياض البيض والسكر لعدة ساعات حتى تتحول إلى خليط كثيف ورغوي.
وتحتل "نيشولدا" مكانة خاصة على الموائد الرمضانية، ليس فقط لمذاقها
السكري
المحبب، بل أيضاً لفوائدها الصحية المتوارثة، حيث يعتقد السكان المحليون أنها تساعد في عملية الهضم بعد
صيام
يوم طويل، وتمد الصائمين بالطاقة اللازمة.
وتعتبر عملية إعدادها طقساً اجتماعياً يجمع العائلات، حيث يتطلب صنعها جهداً عضلياً ووقتاً طويلاً في الخفق اليدوي للحصول على القوام المثالي، مما يجعلها حاضرة بقوة في
الأسواق الشعبية
والمنازل خلال الشهر الفضيل.
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تشققات الشفاه المستمرة.. اكثر من مجرد جفاف
Lebanon 24
تشققات الشفاه المستمرة.. اكثر من مجرد جفاف
09/03/2026 06:34:36
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
صفعة في القطب.. بودو يُسقط السيتي فهل هذا أكثر من مجرد عثرة؟
Lebanon 24
صفعة في القطب.. بودو يُسقط السيتي فهل هذا أكثر من مجرد عثرة؟
09/03/2026 06:34:36
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
ليست مجرد وصفة.. سرُّ الطبيعة الذي سيخلصكِ من التصبغات الداكنة
Lebanon 24
ليست مجرد وصفة.. سرُّ الطبيعة الذي سيخلصكِ من التصبغات الداكنة
09/03/2026 06:34:36
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
عودة نيللي كريم وشريف سلامة إلى الدراما الرمضانية
Lebanon 24
عودة نيللي كريم وشريف سلامة إلى الدراما الرمضانية
09/03/2026 06:34:36
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
متفرقات
منوعات
الأسواق الشعبية
أوزبكستان
الدينية
الرمضان
بياض ال
الكريم
الماري
السكري
تابع
قد يعجبك أيضاً
برجك اليوم
Lebanon 24
برجك اليوم
00:00 | 2026-03-09
09/03/2026 12:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
برجك اليوم
Lebanon 24
برجك اليوم
23:46 | 2026-03-08
08/03/2026 11:46:13
Lebanon 24
Lebanon 24
قطعة حلوى تقود 3 تلاميذ إلى الطوارئ في مدرسة بأميركا
Lebanon 24
قطعة حلوى تقود 3 تلاميذ إلى الطوارئ في مدرسة بأميركا
17:37 | 2026-03-08
08/03/2026 05:37:16
Lebanon 24
Lebanon 24
سعال بوتين في فيديو رسمي يثير الجدل.. والكرملين يحذفه سريعاً
Lebanon 24
سعال بوتين في فيديو رسمي يثير الجدل.. والكرملين يحذفه سريعاً
11:31 | 2026-03-08
08/03/2026 11:31:05
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد ارتكابه أبشع الجرائم.. مقتل سجين خطير (صور)
Lebanon 24
بعد ارتكابه أبشع الجرائم.. مقتل سجين خطير (صور)
07:43 | 2026-03-08
08/03/2026 07:43:34
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
قرار من وزيرة التربية بشأن التعليم غدًا في المدارس والثانويات والمعاهد
Lebanon 24
قرار من وزيرة التربية بشأن التعليم غدًا في المدارس والثانويات والمعاهد
07:07 | 2026-03-08
08/03/2026 07:07:36
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد تداول اسمه لخلافة خامنئي.. هذه أسرار ثروة مجتبى خامنئي
Lebanon 24
بعد تداول اسمه لخلافة خامنئي.. هذه أسرار ثروة مجتبى خامنئي
11:00 | 2026-03-08
08/03/2026 11:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
التصعيد يتدحرج.. التفوّق الجوي يسمح بتنفيذ الإنزالات وخطة لعزل جنوب الليطاني
Lebanon 24
التصعيد يتدحرج.. التفوّق الجوي يسمح بتنفيذ الإنزالات وخطة لعزل جنوب الليطاني
11:00 | 2026-03-08
08/03/2026 11:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
خبر محزن.. رحيل مصمّم المعارك في مسلسلي "مولانا" و"بالحرام" بقصف إسرائيلي على الجنوب
Lebanon 24
خبر محزن.. رحيل مصمّم المعارك في مسلسلي "مولانا" و"بالحرام" بقصف إسرائيلي على الجنوب
10:20 | 2026-03-08
08/03/2026 10:20:27
Lebanon 24
Lebanon 24
انزال اسرائيلي في بلدة سرغايا وتحركات عند الحدود في البقاع
Lebanon 24
انزال اسرائيلي في بلدة سرغايا وتحركات عند الحدود في البقاع
17:53 | 2026-03-08
08/03/2026 05:53:48
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في منوعات
00:00 | 2026-03-09
برجك اليوم
23:46 | 2026-03-08
برجك اليوم
17:37 | 2026-03-08
قطعة حلوى تقود 3 تلاميذ إلى الطوارئ في مدرسة بأميركا
11:31 | 2026-03-08
سعال بوتين في فيديو رسمي يثير الجدل.. والكرملين يحذفه سريعاً
07:43 | 2026-03-08
بعد ارتكابه أبشع الجرائم.. مقتل سجين خطير (صور)
06:31 | 2026-03-08
مذيعة تقع في الخطأ.. "عاصمة لبنان.. طهران" (فيديو)
فيديو
مسيّرة إسرائيلية استهدفت فندق "رمادا" في الروشة
Lebanon 24
مسيّرة إسرائيلية استهدفت فندق "رمادا" في الروشة
19:39 | 2026-03-07
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
بسبب طليقته أحمد السقا ينفعل ويُهدد رامز جلال.. شاهدوا الفيديو
Lebanon 24
بسبب طليقته أحمد السقا ينفعل ويُهدد رامز جلال.. شاهدوا الفيديو
05:48 | 2026-03-07
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
استولوا على سيارتها وأموالها.. مايا دياب تكشف كيف تم احتجازها لساعات من قبل خارجين عن القانون (فيديو)
Lebanon 24
استولوا على سيارتها وأموالها.. مايا دياب تكشف كيف تم احتجازها لساعات من قبل خارجين عن القانون (فيديو)
03:11 | 2026-03-06
09/03/2026 06:34:36
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
رمضانيات
عربي-دولي
متفرقات
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24