لا تشعر بالإنزعاج إذا إشتريت اللحم ووجدته قاسيًا ولا يمكنك طهيه وإعداد طعام لذيذ، فكيس شاي واحد سيكون كافيًا لحلّ هذه المشكلة.
ما عليك فعله هو أنّه قبل وضع قطع اللحم في قدر على النار، رشّ القليل من الملح عليها، ثمّ اجلب كيس شاي وانقعه معها، فالنتيجة ستكون مذهلة، إذ إنّ أحد مكونات الشاي يجعل اللحم أرق وبالتالي يصبح إستواؤه أسهل.
(Santeplusmag - لبنان 24)