دخلت مدينة الميناء على خط اﻻرقام القياسية من خلال أسرع مهلة زمنية بإعداد 3000 سندويش سمكة حرة دفعة واحدة. فلطاما إشتهرت هذه المدينة الساحلية بأنشطة واعدة وتميزت بحيوية ملفتة لكونها ثغر طرابلس المبتسم.
فقد أعلن رئيس البلدية عبد القادر علم الدين عن "مهرجان الفيحاء للطهي" يومي 27 و28 أيلول الحالي الذي سيقام في باحة المعهد الفندقي. المهرجان يعد بمثابة اﻻنطلاقة الفعلية للبلدية على صعيد اﻻنشطة التفاعلية في المدينة والذي تقيمه جمعية "قصر الطهاة"، و"جمعية الإرشاد القانوني والاجتماعي".
ويضع علم الدين نصب عينيه تحويل الميناء الى لؤلؤة بحرية رائدة بالميدان السياحي واﻻجتماعي، وهو كشف لـ "لبنان 24" أن "هناك سلسلة مشاريع يعمل المجلس البلدي الجديد على تنفيذها، ومن أبرزها تجميل الكورنيش البحري على وجه الخصوص وتشجيره على نحو واسع ليتحول أجمل كورنيش بحري على الشاطىء اللبناني"، وأعلن عن متابعة العمل مع وزير التربية الياس بو صعب لإعادة تفعيل المعهد الفندقي الذي يطلّ على الكورنيش البحري ضمن جهود التأهيل الشاملة.
ثم تحدّث رئيس "جمعية الإرشاد القانوني والاجتماعي" محمد الزيات، فأشار الى أن المهرجان سيكون ناجحاً كونه يُقام في الميناء مدينة الموج والأفق التي ما تزال مقصدًا للسياح تمامًا كجزر الميناء ملاذ الصيادين والرياضيين والسبّاحين.
ووفق المنظمين فالمهرجان يهدف إلى إبراز صورة الميناء الحضارية، وتثبيت حضورها على الخارطة السياحية ضمن المدن الساحلية، والترويج لمأكولاتها البحرية. كما سيحاول المنظمون الدخول الى موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية من خلال إعداد أكبر عدد من سندويش السمكة الحرة.
وتحدّث رئيس "جمعية الإرشاد القانوني والاجتماعي" محمد الزيات فأشار الى أن المهرجان سيكون ناجحاً كونه يُقام في الميناء، مدينة الموج والأفق التي ما تزال مقصدًا للسياح تمامًا كجزر الميناء ملاذ الصيادين والرياضيين والسبّاحين.
ووفق الزيات فإن المهرجان سيباشر أنشطته بتحدي السرعة في إعداد سندويش سمكة حرة، من خلال تحضير 3000 سندويش خلال ثلاثة أرباع الساعة لكسر الرقم القياسي في موسوعة "غينيس" والفوز بذلك.
كما عرّف الشيف نزار يونس بأهداف جمعية "قصر الطهاة" وهي "الارتقاء بمستوى الطهاة في لبنان، لأن الطاهي اللبناني هو الأول في العالم"، قائلا: "من خلال المهرجان وعند الإضاءة على مهارات الطهي التي نملكها سيصبح لبنان مجدداً في صدارة الدول على هذا الصعيد".
كما قال منسّق الشمال في جمعية "قصر الطهاة" الشيف جورج دبس: "إن الهدف من هذا المهرجان تقوية وتفعيل القطاع الفندقي لا سيما وأن الميناء تضمّ معهداً فندقياً.معلن عن تكريم الأساتذة الفندقيين في الشمال والجهات الداعمة، على أن تجري مسابقات بين طلاب المدارس والمعاهد الفندقية في الشمال مباشرة أمام الحضور".