من منا لا يحب البطيخ الأحمر، والواقع أن معظمنا يعشق هذه الفاكهة اللذيذة، إلا أننا كثيراً ما نصاب بالصدمة بعد أن نفتح البطيخة ونكتشف أنها ليست كما توقعناها، وتكون النتيجة أن جميع أفراد العائلة يرفضون تناولها فنضطر إلى رميها ونخسر بذلك ما دفعناه ثمناً للبطيخ.
لذا إليكم نصائح هامة ستجعلكم خبراء باختيار البطيخ اللذيذ:
1- انظروا إلى البقعة الصفراء على سطح البطيخة: البقعة الصفراء هي المكان الذي يبقى على الأرض من البطيخة، في البطيخة الناضجة غالباً ما يكون لون هذه البقعة صفراء بلون الكريما أو برتقالية حتى ولا تكون بيضاء.
2- انظروا إلى البقع التي تشبه شبكة العنكبوت: هذه البقع التي تشبه شبكة العنكبوت على البطيخة تعني أن النحل لمس الأجزاء الملقحة من الزهرة عدة مرات؛ وكلما زاد اللقاح ازدادت حلاوة البطيخة.
3- البطيخة الذكر والبطيخة الأنثى: يعرف عدد كبير من الناس أن المزارعين يميزون البطيخ بحسب الجنس، مثلاً البطيخة "الذكر" أكبر حجماً وتكون طويلة.
4- انتبهوا إلى الحجم: من الأفضل ألا تكون البطيخة لا كبيرة ولا صغيرة، اختر بطيخة حجمها معتدل، واعلم سواء كانت البطيخة كبيرة أو صغيرة، فإنه ينبغي أن تكون البطيخة ثقيلة بالنسبة إلى حجمها.
5- انتبهوا إلى ذيل البطيخة: الذيل اليابس يشير إلى أن البطيخ ناضج، أما إذا كان الذيل أخضر فهذا يعني أن البطيخ قظف باكراً وأنه غير ناضج.
(شاشة)