قدّم مطعم أميركي حلاً لمشكلة امتصاص شطائر البرغر الكاتشاب، فاستبدله بقطع أطلق عليها اسم "Ketchup Leather" أي جلد الكاتشاب.
وبات مطعم "بلان تشيك" في لوس أنجلس يعد الكاتشاب المجفف، فيضع قطع مربعة منه في شطائر البرغر كحل لامتصاص خبز البرغر له.
ويتطلب إعداد قطع الكاتشاب هذه مزج معجون البندورة مع قليل من الصويا والثوم والبهارات، داخل خلاط، ثم وضع المزيج على النار إلى أن يصبح متماسكاً.
(ترجمة لبنان 24 – Businessinsider)