على الرغم من احتوائها على كمية كبيرة من الدهون، تعتبر المكسرات غنيّة بالفوائد الغذائية، فتضم كميّة كبيرة من المغنيزيوم والألياف والفيتامين E وغيرها من المكونات الغذائية.
وأوضحت الدراسات أنها "تساهم بخفض الوزن وتنشيط عملية الأيض ومحاربة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وبأمراض القلب".
وكشفت إحدى الدراسات أنّ "اللوز ينشّط عملية خفض الوزن بنسبة 62% مقارنةً بالنشويات المركبة".
(لها)