مع اقتراب فصل الصيف.. حيل تعيد إليك الرشاقة

مع اقتراب فصل الصيف، يعود هاجس الرشاقة ليتملّكنا فتبدأ المساعي للتخلص من تلك الكيلوغرامات الزائدة التي تكدست في فصل الشتاء مختبئةً تحت الملابس الشتوية السميكة والواسعة. وفيما يبدو النمط الصحي والاعتياد عليه أساسيين طوال أيام السنة، يبقى أن كثراً يشعرون في أيام البرد ببعض التحرر من تلك "القيود" التي قد تفرضها متطلبات الرشاقة. لكن في هذه المرحلة، لا يمكن إلا أن نعود إلى تلك الأسس لاستعادة الرشاقة في الوقت المناسب، مما يفسر اتجاه كثر إلى النوادي الرياضية واختصاصيات التغذية والعودة إلى الحمية بأسرع وقت. لا يمكن التخلص من كيلوغرامات تكدست خلال أشهر، بين ليلة وضحاها، فلا بد من التمتع بالصبر والإرادة لاستعادة الرشاقة تدريجاً من خلال اتباع نمط حياة صحي متكامل. اختصاصية التغذية سينتيا مخيبر تساعدك هنا لتحققي اهدافك قبل حلول فصل الصيف، من خلال نصائح ذهبية وحيل بسيطة تسهّل عليك الأمور، وأطعمة يمكن أن تستعيني بها أيضاً. تكثر المعتقدات الخاطئة المرتبطة بالحمية، وكثيرة تلك التي ترتبط بنصائح تساعد على خسارة الوزن بأسرع وقت ممكن. لا بد من التشديد على أهمية الحرص في اختيار تلك النصائح التي لها أساس علمي ويمكن الاعتماد عليها لاستعادة الرشاقة. أسرار ذهبية حتى لا تخيب آمالك - يجب ألا تحرمي نفسك وتجوعي حتى تتمكني من التخلص من الكيلوغرامات الزائدة قبل فصل الصيف. - لتتمكني من خفض وزنك، يجب أن تختاري الاطعمة الصحية وتحرصي على الحصول على عدد أقل من الوحدات الحرارية مقارنةً بتلك التي تحرقينها. - احرصي على تحسين اختياراتك الغذائية في فصل الصيف، خصوصاً أن الأطباق الدسمة في هذا الفصل تبدو أقل جاذبية. أما الأطعمة المفضلة فهي تلك الخفيفة والمنعشة. - تقضي الطريقة الأكثر سهولة للحد من كمية الوحدات الحرارية التي تتناولينها في فصل الصيف بالتركيز على الأطعمة الطبيعية الصيفية كالفاكهة والخضار التي تجدينها بكثرة في هذا الموسم. فإلى جانب كونها قليلة الوحدات الحرارية، فهي تتميز بغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف. - اتركي الليمون والتفاح لموسم الخريف، وركزي على التوت والبطيخ والشمندر والخيار والكوسى والبندورة وغيرها من الخضار والفاكهة القليلة الوحدات لاحرارية والغنية بالفتيامينات والمعادن التي يمكن الاستفادة منها في هذه الفترة من السنة. اختيارات فضلى لك في الصيف البطيخ: يحتوي البطيخ على الماء في نسبة 50 في المئة منه. لذلك فهو يعتبر مصدراً ممتازاً للماء فيرضي الإحساس بالعطش، وفي الوقت نفسه الرغبة في تناول طعام حلو. السلطة: هي من الخيارات السريعة الصحية الفضلى التي لا تحتاج إلى وصفة. يمكنك اللجوء إليها من دون قلق حيال الوحدات الحرارية التي فيها، شرط ألا تضيفي إليها المكونات الدسمة. ليس عليك إلا أن تغسلي جيداً الخضار وأن تقطّعيه وتضيفي الجبنة القليلة الدسم والمكسرات النيئة مع صلصة خفيفة الدسم وقطعة من الخبز الكامل الغذاء لتحصلي على وجبة صحية كاملة تحتوي على كل المجموعات الغذائية الاساسية. كما يمكن أن تتناولي التبولة والفتوش. البروتينات: أضيفي السلمون أو صدر الدجاج أو اللحم الهبرة إلى السلطة التي تتناولينها فتؤمّنين محصولك من البروتينات. نصيحة: تناولي في الأسبوع الأول وجبة فطور ووجبة صغيرة ووجبة غداء ووجبة عشاء على أن تحدّديها مسبقاً لكل يوم من أيام الاسبوع لتلتزمي بنظامك الصحي. أما بعدها فيمكن أن تضيفي وجبة صغيرة لفترة ما بعد الظهر أو المساء. اختاري وجباتك الصحية المفضلة فطور (300 وحدة حرارية ) 1 اللبن مع لوح من الرقائق المغذية الصحية Cereals Bar يمكنك أن تستمتعي بكوب من اللبن القليل السكر (170 غراماً) مع لوح من الرقائق المغذية (حوالى 110 وحدات حرارية) مع حبة فاكهة صغيرة. 2 رقائق الفطور مع الفاكهة تناولي 45 غراماً من الرقائق الكاملة الغذاء (شوفان أو غيره) مع كوب من الحليب الخالي من الدسم، أو حليب اللوز وملعقة من الزبيب. 3 البيض اقلي بيضتين مع ملعقة من زيت الزيتون، وأضيفي إليهما الأعشاب التي تضفي عليهما نكهة مميزة كالبقدونس أو الحبق، إضافة إلى الملح. يمكنك تناولهما مع قطعة من التوست الكامل الغذاء. 4 سندويتش للفطور تناولي سندويتش من الخبز الكامل الغذاء مع الجبنة البيضاء القليلة الدسم والخضر. الغداء (450 وحدة حرارية ) 1 سندويتش الحبش مع الجبنة ضعي في سندويتش (60 غراماً) من الخبز الفرنسي الكامل الغذاء مع ملعقة من الصلصة الكريمية القليلة الدسم و3 شرائح من جبنة الموزاريللا والحبش والخضر مع صلصة الخل البلسمي وتلذذي بتناوله. 2 السوشي تناولي 8 قطع من السوشي مع صلصة الصويا المعتدلة الملح والزنجبيل المخلّل لمذاق ألذ مع ثلاثة أرباع كوب من حبوب الصويا الصينية الإدمامي Edamame. 3 اختيارات من السلطة السلطة المكسيكية: ضعي كوبين من الخس مع الملفوف المقطّع رفيعاً ونصف كوب من الفليفلة الخضراء والعنب والبندورة والجزر وربع كوب من الحبوب البيضاء والسوداء المعلّبة وملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح. يمكنك ان تتناوليها مع 8 رقائق من التورتيللا المصنوعة من الذرة الزرقاء وربع كوب من الصلصة المكسيكية. سلطة قيصر الدجاج: ضعي 3 أكواب من الخس مع ملعقتين من صلصة القيصر القليلة الدسم و120 غراماً من صدر الدجاج والفلفل وملعقتين من بذور دوار الشمس مع 15 حبة من العنب. العشاء (400 وحدة حرارية ) - البرغر المتوسطي: اطهي بطريقة الشي قطعة من لحم البرغر الهبرة (75 غراماً) مع 60 غراماً من الخبز الكامل الغذاء. أضيفي الخضر وربع حبة من الأفوكادو. يمكن أن تتناوليه مع حبة صغيرة من البطاطا المشوية. - سندويتش التونا: تناولي 60 غراماً من سندويتش كامل الغذاء مع 60 غراماً من التونا المعلّب والخضر النيئة وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يمكن أن تتناوليه مع حبة صغيرة من الفاكهة. - سلطة القريدس والذرة: امزجي كوبين من الخس مع 10 حبات من القريدس المشوي الكبير الحجم. أضيفي كوباً من الخضر المطهوة المشوية كالبروكولي والكوسى والجزر والبصل وملعقتين من الصلصة الخفيفة الدسم. يمكنك أن تتلذذي بتناولها مع الذرة المشوية ونصف ملعقة صغيرة من الزبدة. ومن الوجبات الصغيرة أيضاً (150 وحدة حرارية ) - ثلاثة أرباع كوب من التوت مع 20 غراماً من الشوكولا المرّة. - موزة صغيرة مع نصف ملعقة صغيرة من الشوكولا القابلة للدهن. - نصف كوب من اللبن الخالي من الدسم مع حبة من الفاكهة. - حبّتان من الفاكهة. - 5-25 غراماً من اللوز أو الجوز النيء. - كوب (240 ملل) من مخفوق الفاكهة الطازجة المثلج Fruit Smoothie. (لها)