أشارت دراسة أميركية حديثة إلى أن إكثار السيدات من تناول الفاكهة والخضراوات وتقليلهن من تناول الدهون قد يحد من خطر وفاتهن بسبب سرطان الثدي.
وتتبع الباحثون في تلك الدراسة، التي انطوت على أكبر تجربة من نوعها، ما يقرب من 50 ألف سيدة على مدار عقدين، وطلبوا من حوالي نصفهن أن يقللن من الدهون في نظامهن الغذائي بحوالي 20% وأن يكثرن من تناول الفاكهة، الخضروات والحبوب، فيما بقي النصف الآخر مواظبًا على النظام الغذائي المعتاد من دون تغيير يُذكر.
وأظهرت النتائج أن سيدات المجموعة الأولى اللواتي اتبعن التعليمات وأنقصن بالفعل من تناول الدهون وأكثرن من تناول الفاكهة والخضراوات انخفض لديهن خطر الوفاة بسبب سرطان الثدي بمقدار الخمس.
وحظيت هذه النتائج بترحيب واسع من قبل الجمعيات الخيرية العاملة في مجال مكافحة سرطان الثدي.
ونقلت صحيفة "دايلي ميل" بهذا السياق عن دكتور جينفر ليجيبيل، من مركز دانا فاربر لبحوث السرطان في بوسطن، قولها: "يتوق المرضى للأشياء التي يمكنهم القيام بها، وقد اتضح بالفعل أن تغيير الحمية، فقدان الوزن وممارسة الرياضة عوامل علاجية".