Advertisement

تكنولوجيا وعلوم

ابتكار "لسان اصطناعي" لاكتشاف الأطعمة المغشوشة!

Lebanon 24
25-07-2018 | 06:49
A-
A+
Doc-P-496613-6367056728132284515b5847fa01a07.jpeg
Doc-P-496613-6367056728132284515b5847fa01a07.jpeg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger

طوّر علماء من جامعة فالنسيا التقنية جهازا فريدا سيساعد على اكتشاف الأطعمة المغشوشة أو غير الطبيعية.

وأوضح العلماء أن اختراعهم الجديد الذي أطلقوا عليه اسم "اللسان الاصطناعي"، هو عبارة عن جهاز يعتمد تقنية "voltammetry" للتحليل الكهروكيميائي، مزود بحساسات خاصة تستشعر المواد الكيميائية والطبيعية في الأطعمة، وترسل بياناتها إلى جهاز الكمبيوتر ليحلل نسب تلك المواد وتركيباتها

وتكمن أهمية هذا الجهاز في اكتشاف أي مواد غير طبيعية قد يضيفها المصنع إلى الأغذية التي تباع للعامة في المحال التجارية، كالمحليات الصناعية، أو محاليل السكر التي يضيفها البعض ليغشوا بها العسل.

كما سيساهم هذا الاختراع في اكتشاف نسب المبيدات الحشرية والمواد السامة الموجودة في بعض الخضار والفواكه التي تطرح في الأسواق.

 

(روسيا اليوم)

Advertisement
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك