صحة

ما هي أفضل الطرق لتذويب اللحوم المجمدة؟

Lebanon 24
14-07-2018 | 19:57
A-
A+
Doc-P-493400-6367056703800681095b49ecd75a2b8.jpeg
Doc-P-493400-6367056703800681095b49ecd75a2b8.jpeg photos 0
facebook
facebook
facebook
google
A+
A-
facebook
facebook
facebook

اعتادت الكثير من ربات المنزل على الإحتفاظ ببعض الأطعمة المجلدة في الفريزر، وذلك لتسريع عملية الطهي خلال الأسبوع فلا تعود مضطرة الى الذهاب لشراء الحاجيات اليومية لطبختها، إذا كانت كل هذه الأغراض متوفرة لها في مطبخها. لذا نقدم لكم أفضل طرق تذويب اللحوم والمأكولات بشكلٍ صحيح.

تعتمد الكثير من ربات المنازل على أسلوب إزالة اللحوم من الفريزر وتركها على المنضدة في المطبخ أثناء الليل، كي تستعمل في الطهي في اليوم التالي. ولكن هل هذه الطريقة هي الأفضل أو الأصح وماذا إن نسيت المرأة إخراج اللحوم وإحتاجت إليها بشكل حالي فما العمل؟

- التذويب في الثلاجة: من أكثر الطرق أماناً في تذويب اللحوم هي باخراجها من الفريزر ووضعها في الثلاجة على حرارة منخفضة أكثر لتذويبها. هذه المأكولات تحتاج إلى وقتٍ يختلف في كل مرة مع نوع وحجم كمية الأكل المثلجة، فتكون فترة الليل في الكثير من الأحيان الفترة الزمنية الأفضل للقيام بذلك. ويجب الحرص على وضعها في إناء غميق لتجنب ترسب السوائل منها.

تذويب اللحوم بشكل فوري وحالي

- استخدام المايكروويف: في كل مايكروويف جديد نجد خاصية تذويب الأطعمة المجمدة وتختلف كمية وقت وضعها في المايكروويف بحسب وزنها، ولكن يجب قراءة التعليمات بشكل دقيق واتباعها بشكل دقيق وعدم اللجوء الى تجميدها من جديد بعد تذويبها إلا بحال طهينا هذه المأكولات.

- الإذابة بشكل سريع: يجب إستعمال هذه الطريقة في الضرورة القصوى وهي عبر وضع المأكولات المجلدة في أكياس ضاغطة لا تدخلها الماء ووضعها في الماء بحرارة الغرفة، وتغيير هذه المياه كل نصف ساعة حتى يتم تذويب الطعام بشكل نهائي ويصبح جاهزاً لاستعماله بالطهو.

(صحتي)

 


تابع

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك
Softimpact Softimpact web design and development company website
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
Softimpact Softimpact web design and development company website