صحة

قشرته تحمي من السرطان.. فوائد صحية مذهلة للباذنجان!

Lebanon 24
18-07-2018 | 11:00
A-
A+
Doc-P-494514-6367056712189115025b4ed11e2d770.jpeg
Doc-P-494514-6367056712189115025b4ed11e2d770.jpeg photos 0
facebook
facebook
facebook
google
A+
A-
facebook
facebook
facebook

يتم إعداد عدة أطباق تقليدية من الباذنجان، كما يعتبر في بعض المطابخ العربية طعاماً شعبياً، لكن فوائد الباذنجان وأهميته للصحة تستحق تقديراً كبيراً بحيث يتم تناوله أكثر مرة في الأسبوع.

إليك أهم فوائد الباذنجان:

القلب. بحسب دراسات عديدة منها ما نشرته دورية "فود أند فانكشن"، يحتوي الباذنجان على توليفة من المغذيات منها فيتامين "ب6" والبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تمنح قشرته اللون البنفسجي، وهي توليفة صديقة للقلب تحميه من الأمراض.

الوزن. يحتوي كل 100 غرام من الباذنجان على 25 سعرة حرارية فقط، كما أنه غني بالألياف، ما يساعد على الشبع، وتحسين الإخراج، والتخلص من الدهون الزائدة في الطعام، وهو من الأطعمة التي تساعد على التنحيف.

السرطان. الصبغة البنفسجية التي تمنح قشرة الباذنجان لونها مصدر رائع لمضادات للأكسدة توفر وقاية من عدة أنواع من السرطان.

الأنيميا. يمكنك أكل الباذنجان للوقاية من نقص الحديد الذي يسبب الأنيميا أو فقر الدم.

العظام. لأن الباذنجان غني بفيتامين "ك" يعتبر أكله وسيلة لتحسين كثافة العظام وحمايتها من الكسور.

(24)


تابع

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

 
إشترك
Softimpact Softimpact web design and development company website
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
Softimpact Softimpact web design and development company website