27
o
بيروت
28
o
طرابلس
23
o
صور
28
o
جبيل
26
o
صيدا
27
o
جونية
21
o
النبطية
20
o
زحلة
21
o
بعلبك
15
o
بشري
22
o
بيت الدين
21
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
شرب العصير غير صحّي.. يضرّكم أكثر ممّا ينفعكم!
Lebanon 24
12-10-2019
|
01:30
A-
A+
photos
0
A+
A-
كتبت سينتيا عواد في "الجمهورية": هل كنتم تعلمون أنّ الكوب الكبير من عصير الليمون الذي تشربونه على الفطور صباح كل يوم قد يضرّكم أكثر ممّا ينفعكم؟ فعلى رغم أنّ عصير الفاكهة الطبيعي يحتوي على الفيتامينات والمعادن، إلّا انّ كثرته يمكن أن تكون سيّئة لصحّتكم!
Advertisement
أظهرت دراسة أخيرة نُشرت في أيلول 2019 في "Diabetes Care" أنّ احتساء أكثر من 4 أونصات، أو نصف كوب، من عصير الفاكهة 100 في المئة يومياً مرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 16 في المئة.
الحقيقة هي أنّ شرب العصير ليس صحّياً بقدر ما هو الحال عند تناول الفاكهة كاملة. لكن ما السبب؟ إليكم أبرز ما أوضحته اختصاصية التغذية، ليزا موسكوفيتز، من نيويورك:
الافتقار إلى الألياف
بغضّ النظر عن كل الفيتامينات الحيوية الموجودة في العصير، فهو يفتقر إلى مادة غذائية أساسية تُعرف بالألياف. بدءاً من تنظيم الهضم، مروراً باستقرار مستويات السكر في الدم، ووصولاً إلى محاربة أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، فإنّ الألياف تملك ثروة من المنافع الصحّية. لكن لسوء الحظ، فإنّ عملية العصر تُجرِّد الفاكهة من كافة أجزائها المحتوية على الألياف. وما يجعل الأمر أسوأ، أنّ معظم الأشخاص لا يحصلون حتى على جرعة يومية كافية من الألياف. فوفق مقال صدر في تموز 2016 في "American Journal of Lifestyle Medicine"، هناك 5 في المئة فقط من الأميركيين يستهلكون كمية كافية من الألياف يومياً، أي 25 غ للنساء و38 غ للرجال.
توفير شبع أقلّ
إنّ كوباً من عصير الفاكهة لا يُسكت الجوع، كما هو حال تناول تفاحة كاملة. يعني ذلك أنّ شرب السعرات الحرارية لا يضمن الشبع مقارنة مع السعرات التي يمكن أن يَجنيها جسدنا عند تناولها. يرجع الأمر جُزئيّاً إلى أنّ العصير يفتقر إلى الألياف التي تضمن الرضا لوقت أطول، ولكن أيضاً لأنه لا يتمّ القضم بصوت عال. إنّ غياب المضغ يمكن أن يُحيّر الجسم في معظم الأحيان، وبالتالي فإنه قد لا يسجّل عامل الشبع ذاته من دون مَضغ الطعام وابتلاعه. لا بل أكثر من ذلك، فإنّ العصر يخفّض حجم الوجبات الغذائية. فعند مقارنة ثمرة كاملة من الليمون بالحجم ذاته من هذه الفاكهة عند عَصرها، يمكن ملاحظة الانخفاض الكبير. وحتى لو كنتم تأخذون تقنياً العدد ذاته من الكالوري، فإنكم تشعرون أنكم تحصلون على أقل بكثير. فضلاً عن أنّ تناول الليمون قد يستغرق 5 دقائق، لكنه يسغرق 5 ثوان فقط لشرب عصيره. أمّا الأكل بسرعة فقد يؤدي إلى الشعور برضا أقل وقد رُبط أيضاً بارتفاع خطر البدانة، وفق دراسة صدرت شباط 2018 في "BMJ Open".
تزويد الجسم بكثير من السكر
يحتوي عصير الفاكهة على تركيزات من السكر أعلى بكثير من الفاكهة الكاملة. على سبيل المثال، إنّ ليمونة متوسطة الحجم تتضمّن 12 غ من السكر، في حين أنّ كوباً من عصير الليمون يملك 21 غ. ومن المحتمل جداً أنكم تعتقدون أنّ السكر في الليمون هو طبيعي، وبالتالي فإنه غير مُضرّ بالصحّة. لكنّ الواقع أنّ الجسم لا يستطيع رصد الفارق بين السكريات الطبيعية في الفاكهة والسكريات المضافة. وتكمن المشكلة هنا أنه من دون الألياف الصحّية لإبطاء امتصاص السكر، فإنّ عصير الفاكهة قد يسبّب ارتفاعاً في مستويات السكر في الدم وحتى تحطُّم الطاقة. هذه النتيجة تنعكس سلباً، خصوصاً على مرضى السكري، الذين عليهم الانتباه إلى معدل السكر في الدم. باختصار، إنّ أفضل طريقة للحصول على سناكات صحّية تكمن في تناول الفاكهة كاملة بدلاً من شرب عصيرها.
المصدر: الجمهورية
مواضيع ذات صلة
شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة يمكن أن يضرك.. اليكم آخر الدراسات
Lebanon 24
شرب الماء مع الليمون على معدة فارغة يمكن أن يضرك.. اليكم آخر الدراسات
19/07/2025 04:01:33
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
احذر العصائر المُصنّعة.. أضرار صحية تهدد الكبار والصغار
Lebanon 24
احذر العصائر المُصنّعة.. أضرار صحية تهدد الكبار والصغار
19/07/2025 04:01:33
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
الاستحمام صباحا أم مساء.. أيهما صحي أكثر؟
Lebanon 24
الاستحمام صباحا أم مساء.. أيهما صحي أكثر؟
19/07/2025 04:01:33
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
تشاك شومر: الإحاطة حول إيران أثارت أسئلة أكثر مما قدمت أجوبة
Lebanon 24
تشاك شومر: الإحاطة حول إيران أثارت أسئلة أكثر مما قدمت أجوبة
19/07/2025 04:01:33
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً
تجلس لساعات طويلة؟ هذا التمرين اليومي سيغيّر حياتك
Lebanon 24
تجلس لساعات طويلة؟ هذا التمرين اليومي سيغيّر حياتك
16:00 | 2025-07-18
18/07/2025 04:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
تحذير.. وخز الساقين الليلي قد يكون مؤشرًا على مرض عصبي مزمن
Lebanon 24
تحذير.. وخز الساقين الليلي قد يكون مؤشرًا على مرض عصبي مزمن
14:00 | 2025-07-18
18/07/2025 02:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
سحب رقائق بطاطا من الأسواق.. ما السبب؟
Lebanon 24
سحب رقائق بطاطا من الأسواق.. ما السبب؟
11:00 | 2025-07-18
18/07/2025 11:00:02
Lebanon 24
Lebanon 24
تحذير للركاب... عدوى خطيرة قد تُصيبكم داخل الطائرة
Lebanon 24
تحذير للركاب... عدوى خطيرة قد تُصيبكم داخل الطائرة
08:20 | 2025-07-18
18/07/2025 08:20:03
Lebanon 24
Lebanon 24
تفاصيل عن مرض ترامب المزمن... ما هو؟
Lebanon 24
تفاصيل عن مرض ترامب المزمن... ما هو؟
06:26 | 2025-07-18
18/07/2025 06:26:52
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
حادثة مروعة: نقل إعلامية لبنانية شهيرة إلى المستشفى بسبب انهيار سقف فندق فوق رأسها (صورة)
Lebanon 24
حادثة مروعة: نقل إعلامية لبنانية شهيرة إلى المستشفى بسبب انهيار سقف فندق فوق رأسها (صورة)
23:51 | 2025-07-17
17/07/2025 11:51:02
Lebanon 24
Lebanon 24
اشكال في المطار على شحنة "مواد تجميل"
Lebanon 24
اشكال في المطار على شحنة "مواد تجميل"
02:15 | 2025-07-18
18/07/2025 02:15:00
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد إلغاء الضريبة على المحروقات.. توضيح من وزارة الماليّة بشأن الزيادة على بعض الرواتب
Lebanon 24
بعد إلغاء الضريبة على المحروقات.. توضيح من وزارة الماليّة بشأن الزيادة على بعض الرواتب
07:19 | 2025-07-18
18/07/2025 07:19:40
Lebanon 24
Lebanon 24
انخفاض كبير في أسعار المحروقات.. إليكم الجدول الجديد
Lebanon 24
انخفاض كبير في أسعار المحروقات.. إليكم الجدول الجديد
01:20 | 2025-07-18
18/07/2025 01:20:03
Lebanon 24
Lebanon 24
في منشور جديد.. إليكم ما قاله وهاب
Lebanon 24
في منشور جديد.. إليكم ما قاله وهاب
10:43 | 2025-07-18
18/07/2025 10:43:24
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
16:00 | 2025-07-18
تجلس لساعات طويلة؟ هذا التمرين اليومي سيغيّر حياتك
14:00 | 2025-07-18
تحذير.. وخز الساقين الليلي قد يكون مؤشرًا على مرض عصبي مزمن
11:00 | 2025-07-18
سحب رقائق بطاطا من الأسواق.. ما السبب؟
08:20 | 2025-07-18
تحذير للركاب... عدوى خطيرة قد تُصيبكم داخل الطائرة
06:26 | 2025-07-18
تفاصيل عن مرض ترامب المزمن... ما هو؟
03:24 | 2025-07-18
له 8 فوائد... إليكم أهمية شرب ماء الليمون صباحًا
فيديو
بعد أيام على وفاة طليقها.. روبي تغني وترقص مع أحمد سعد (فيديو)
Lebanon 24
بعد أيام على وفاة طليقها.. روبي تغني وترقص مع أحمد سعد (فيديو)
02:19 | 2025-07-17
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد دخوله السجن وتعرّضه لأزمة صحية.. نجم "سوبر ستار" الشهير يعود بعد غياب شاهدوا كم تغير (فيديو)
Lebanon 24
بعد دخوله السجن وتعرّضه لأزمة صحية.. نجم "سوبر ستار" الشهير يعود بعد غياب شاهدوا كم تغير (فيديو)
02:20 | 2025-07-16
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
باستخدام الخردة.. ابن الـ 26 عاماً يصنع نسخة مذهلة من سيارة لامبورغيني الفارهة (فيديو)
Lebanon 24
باستخدام الخردة.. ابن الـ 26 عاماً يصنع نسخة مذهلة من سيارة لامبورغيني الفارهة (فيديو)
04:00 | 2025-07-12
19/07/2025 04:01:33
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24