تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
اشترك الآن
|
تسجيل الدخول
15
o
بيروت
16
o
طرابلس
15
o
صور
16
o
جبيل
16
o
صيدا
16
o
جونية
14
o
النبطية
11
o
زحلة
9
o
بعلبك
3
o
بشري
11
o
بيت الدين
8
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
المزيد
⋮
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
بحث
تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
اشترك الآن
تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
اشترك الآن
|
تسجيل الدخول
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
تسجيل الدخول
- او -
تذكرني
نسيت كلمة السر؟
تسجيل الدخول
ليس لديك حساب؟
أنشئ حساب
Advertisement
صحة
5 أخطاء سيئة للغاية في طبخ السمك.. لا ترتكبوها!
Lebanon 24
08-12-2022
|
14:00
A-
A+
photos
0
A+
A-
يعد السمك من بين الأغذية الأكثر شيوعا في العالم، لا سيما وسط المجتمعات القريبة من سواحل البحار والمحيطات، لكن طريقة الطهو قد تقضي على الكثير من المنافع والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم بشدة.
وبحسب موقع "تيست أوف هوم"، فإن هناك عدة أخطاء شائعة في تحضير السمك ومنها:
- عدم طهو السمك على حرارة ملائمة، مثل وضعه في مقلاة باردة أو أخرى ملتهبة من الحرارة، في حين أن المطلوب هو وضع المقلاة أو الطنجرة على حرارة معتدلة لنحو 3 أو خمس دقائق قبل الشروع في طبخ السمكة. وفي حال وضع السمك على سطح ساخن جدا، فإن ذلك يؤدي إلى التصاق طبقة منه على المقلاة، عند تقليبه، وعندئذ، سيبدو في حالة "مبعثرة" و"سيئة".
- ترك السمك لمدة طويلة على النار يجعله يفقد ما فيه من نكهات، ولذلك، من الأفضل أن يتم التحضير بمراعاة الوقت.
- يوصي خبراء الطهو، بتحضير السمك، وإزالته من المقلاة، عندما يصبح متماسكا بما يكفي من مختلف النواحي، فيما يبدو أن وسطه ما يزال شفافا بعض الشيء، وهذه الملاحظة تعتمد على اللون بشكل كبير.
- تقليب السمك كثيرا، وفي الوقت غير المناسب، يفسد طهو السمك، ولذلك، يستحب التقليل من التحريك في المقلاة قدر الإمكان.
Advertisement
المصدر:
سكاي نيوز عربية
مواضيع ذات صلة
ترامب: نعتقد أن مجتبى خامنئي على الأرجح على قيد الحياة لكن حالته سيئة للغاية
Lebanon 24
ترامب: نعتقد أن مجتبى خامنئي على الأرجح على قيد الحياة لكن حالته سيئة للغاية
03/04/2026 06:53:21
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
ترامب: إذا لم نتوصل إلى اتفاق فسيكون يوما سيئا للغاية بالنسبة لإيران
Lebanon 24
ترامب: إذا لم نتوصل إلى اتفاق فسيكون يوما سيئا للغاية بالنسبة لإيران
03/04/2026 06:53:21
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
الكرملين: انتهاء معاهدة "ستارت" من دون اتفاق على القيود سيكون أمراً سيئاً للغاية للأمن العالمي
Lebanon 24
الكرملين: انتهاء معاهدة "ستارت" من دون اتفاق على القيود سيكون أمراً سيئاً للغاية للأمن العالمي
03/04/2026 06:53:21
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
ترامب: عندما يمتلك أشخاص مجانين أسلحة نووية تحدث أشياء سيئة
Lebanon 24
ترامب: عندما يمتلك أشخاص مجانين أسلحة نووية تحدث أشياء سيئة
03/04/2026 06:53:21
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
الملاح
الملا
ماسك
تابع
قد يعجبك أيضاً
صباحاً أم مساءً؟ التوقيت المثالي لشرب الحليب
Lebanon 24
صباحاً أم مساءً؟ التوقيت المثالي لشرب الحليب
23:00 | 2026-04-02
02/04/2026 11:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
عادات يومية قد تقصر العمر وتزيد خطر الأمراض المزمنة!
Lebanon 24
عادات يومية قد تقصر العمر وتزيد خطر الأمراض المزمنة!
16:00 | 2026-04-02
02/04/2026 04:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
هل "فيتامين د" يقلل خطر الإصابة بألزهايمر؟
Lebanon 24
هل "فيتامين د" يقلل خطر الإصابة بألزهايمر؟
14:02 | 2026-04-02
02/04/2026 02:02:43
Lebanon 24
Lebanon 24
مرض نادر وخطير يهدد سكان ولاية أميركية.. هذه أعراضه
Lebanon 24
مرض نادر وخطير يهدد سكان ولاية أميركية.. هذه أعراضه
12:00 | 2026-04-02
02/04/2026 12:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
كيف يؤثر التدخين السلبي على صحة الفم لدى الأطفال؟
Lebanon 24
كيف يؤثر التدخين السلبي على صحة الفم لدى الأطفال؟
08:29 | 2026-04-02
02/04/2026 08:29:53
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
قرار زيادة سحوبات التعاميم مُتخذ.. ولكن ستُحتسب من ودائع المودعين!
Lebanon 24
قرار زيادة سحوبات التعاميم مُتخذ.. ولكن ستُحتسب من ودائع المودعين!
02:15 | 2026-04-02
02/04/2026 02:15:00
Lebanon 24
Lebanon 24
"فلتان وبدو دوا أعصاب".. إشكال بين مذيع "الجديد" وضيفته والأخيرة تنسحب من الحلقة (فيديو)
Lebanon 24
"فلتان وبدو دوا أعصاب".. إشكال بين مذيع "الجديد" وضيفته والأخيرة تنسحب من الحلقة (فيديو)
00:34 | 2026-04-02
02/04/2026 12:34:53
Lebanon 24
Lebanon 24
من جديد... سوريا تخوض حرباً من نوع آخر على "حزب الله"
Lebanon 24
من جديد... سوريا تخوض حرباً من نوع آخر على "حزب الله"
06:00 | 2026-04-02
02/04/2026 06:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
مهلة 5 أيام... تحذير من أصحاب مولّدات للمواطنين
Lebanon 24
مهلة 5 أيام... تحذير من أصحاب مولّدات للمواطنين
12:55 | 2026-04-02
02/04/2026 12:55:09
Lebanon 24
Lebanon 24
أُصيبت بجروحٍ كثيرة... فنانة تعرّضت لحادث سير مروّع وهذه صورتها من المستشفى
Lebanon 24
أُصيبت بجروحٍ كثيرة... فنانة تعرّضت لحادث سير مروّع وهذه صورتها من المستشفى
11:23 | 2026-04-02
02/04/2026 11:23:23
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
23:00 | 2026-04-02
صباحاً أم مساءً؟ التوقيت المثالي لشرب الحليب
16:00 | 2026-04-02
عادات يومية قد تقصر العمر وتزيد خطر الأمراض المزمنة!
14:02 | 2026-04-02
هل "فيتامين د" يقلل خطر الإصابة بألزهايمر؟
12:00 | 2026-04-02
مرض نادر وخطير يهدد سكان ولاية أميركية.. هذه أعراضه
08:29 | 2026-04-02
كيف يؤثر التدخين السلبي على صحة الفم لدى الأطفال؟
01:46 | 2026-04-02
لاستقرار الغلوكوز.. اليكم هذه الخيارات الذكية للإفطار
فيديو
بالفيديو..غارات إسرائيلية إستهدفت الجناح
Lebanon 24
بالفيديو..غارات إسرائيلية إستهدفت الجناح
17:27 | 2026-03-31
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
إطلالة نادرة جدا للفنانة نجاة الصغيرة.. وهذا ما قالته عن حقيقة صورتها على السوشيل ميديا (فيديو)
Lebanon 24
إطلالة نادرة جدا للفنانة نجاة الصغيرة.. وهذا ما قالته عن حقيقة صورتها على السوشيل ميديا (فيديو)
04:09 | 2026-03-27
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
بدافع الانتقام.. أب أجبر ابنه المراهق على مساعدته في بناء قنبلة ضخمة
Lebanon 24
بدافع الانتقام.. أب أجبر ابنه المراهق على مساعدته في بناء قنبلة ضخمة
00:56 | 2026-03-22
03/04/2026 06:53:21
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24