Advertisement

صحة

5 أخطاء سيئة للغاية في طبخ السمك.. لا ترتكبوها!

Lebanon 24
08-12-2022 | 14:00
A-
A+
Doc-P-1018218-638061160495691364.jpg
Doc-P-1018218-638061160495691364.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
يعد السمك من بين الأغذية الأكثر شيوعا في العالم، لا سيما وسط المجتمعات القريبة من سواحل البحار والمحيطات، لكن طريقة الطهو قد تقضي على الكثير من المنافع والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم بشدة.

وبحسب موقع "تيست أوف هوم"، فإن هناك عدة أخطاء شائعة في تحضير السمك ومنها:
Advertisement

- عدم طهو السمك على حرارة ملائمة، مثل وضعه في مقلاة باردة أو أخرى ملتهبة من الحرارة، في حين أن المطلوب هو وضع المقلاة أو الطنجرة على حرارة معتدلة لنحو 3 أو خمس دقائق قبل الشروع في طبخ السمكة. وفي حال وضع السمك على سطح ساخن جدا، فإن ذلك يؤدي إلى التصاق طبقة منه على المقلاة، عند تقليبه، وعندئذ، سيبدو في حالة "مبعثرة" و"سيئة".
- ترك السمك لمدة طويلة على النار يجعله يفقد ما فيه من نكهات، ولذلك، من الأفضل أن يتم التحضير بمراعاة الوقت.
- يوصي خبراء الطهو، بتحضير السمك، وإزالته من المقلاة، عندما يصبح متماسكا بما يكفي من مختلف النواحي، فيما يبدو أن وسطه ما يزال شفافا بعض الشيء، وهذه الملاحظة تعتمد على اللون بشكل كبير.
- تقليب السمك كثيرا، وفي الوقت غير المناسب، يفسد طهو السمك، ولذلك، يستحب التقليل من التحريك في المقلاة قدر الإمكان.
المصدر: سكاي نيوز عربية
مواضيع ذات صلة
"الحزب" لن يتخذ القرار السيئ للغاية
lebanon 24
02/07/2025 07:13:47 Lebanon 24 Lebanon 24
ترامب: يمكن أن تحدث الكثير من الأشياء والأحداث السيئة كما يمكن أن تحدث منعطفات عدة خلالها والحروب معقدة للغاية
lebanon 24
02/07/2025 07:13:47 Lebanon 24 Lebanon 24
حملة في الميناء للكشف على الملاحم ومحلات بيع الدجاج وبسطات السمك
lebanon 24
02/07/2025 07:13:47 Lebanon 24 Lebanon 24
فوائد مذهلة لأكل السمك… تعرّف إليها الآن
lebanon 24
02/07/2025 07:13:47 Lebanon 24 Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
00:09 | 2025-07-02
23:00 | 2025-07-01
15:30 | 2025-07-01
13:19 | 2025-07-01
10:30 | 2025-07-01
09:03 | 2025-07-01
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24