12
o
بيروت
11
o
طرابلس
4
o
صور
12
o
جبيل
0
o
صيدا
12
o
جونية
5
o
النبطية
9
o
زحلة
9
o
بعلبك
4
o
بشري
12
o
بيت الدين
9
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
ضيوف لبنان 24
رادار لبنان24
مقالات لبنان24
صحافة أجنبية
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
رادار لبنان24
ضيوف لبنان 24
مقالات لبنان24
صحافة أجنبية
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
5 أخطاء سيئة للغاية في طبخ السمك.. لا ترتكبوها!
Lebanon 24
08-12-2022
|
14:00
A-
A+
photos
0
A+
A-
يعد السمك من بين الأغذية الأكثر شيوعا في العالم، لا سيما وسط المجتمعات القريبة من سواحل البحار والمحيطات، لكن طريقة الطهو قد تقضي على الكثير من المنافع والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم بشدة.
وبحسب موقع "تيست أوف هوم"، فإن هناك عدة أخطاء شائعة في تحضير السمك ومنها:
Advertisement
- عدم طهو السمك على حرارة ملائمة، مثل وضعه في مقلاة باردة أو أخرى ملتهبة من الحرارة، في حين أن المطلوب هو وضع المقلاة أو الطنجرة على حرارة معتدلة لنحو 3 أو خمس دقائق قبل الشروع في طبخ السمكة. وفي حال وضع السمك على سطح ساخن جدا، فإن ذلك يؤدي إلى التصاق طبقة منه على المقلاة، عند تقليبه، وعندئذ، سيبدو في حالة "مبعثرة" و"سيئة".
- ترك السمك لمدة طويلة على النار يجعله يفقد ما فيه من نكهات، ولذلك، من الأفضل أن يتم التحضير بمراعاة الوقت.
- يوصي خبراء الطهو، بتحضير السمك، وإزالته من المقلاة، عندما يصبح متماسكا بما يكفي من مختلف النواحي، فيما يبدو أن وسطه ما يزال شفافا بعض الشيء، وهذه الملاحظة تعتمد على اللون بشكل كبير.
- تقليب السمك كثيرا، وفي الوقت غير المناسب، يفسد طهو السمك، ولذلك، يستحب التقليل من التحريك في المقلاة قدر الإمكان.
المصدر:
سكاي نيوز عربية
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
خبرٌ جديد عن "صيرفة".. إليكم آخر المعلومات
Lebanon 24
خبرٌ جديد عن "صيرفة".. إليكم آخر المعلومات
04:15 | 2023-01-30
30/01/2023 04:15:27
Lebanon 24
Lebanon 24
عاجلٌ ومهم.. إليكم ما أعلنه مصرف لبنان عن "صيرفة"
Lebanon 24
عاجلٌ ومهم.. إليكم ما أعلنه مصرف لبنان عن "صيرفة"
10:48 | 2023-01-30
30/01/2023 10:48:32
Lebanon 24
Lebanon 24
بشأن السحوبات النقديّة... ماذا قرّر مصرف لبنان؟
Lebanon 24
بشأن السحوبات النقديّة... ماذا قرّر مصرف لبنان؟
08:35 | 2023-01-30
30/01/2023 08:35:46
Lebanon 24
Lebanon 24
سعرُ الدّولار.. إليكُم لحظة "استقراره" وهذا ما سيجري قريباً
Lebanon 24
سعرُ الدّولار.. إليكُم لحظة "استقراره" وهذا ما سيجري قريباً
12:06 | 2023-01-30
30/01/2023 12:06:30
Lebanon 24
Lebanon 24
ابنة هيفا وهبي بروب الاستحمام.. وتُثير الجدل بصورة مع والدتها!؟
Lebanon 24
ابنة هيفا وهبي بروب الاستحمام.. وتُثير الجدل بصورة مع والدتها!؟
02:19 | 2023-01-30
30/01/2023 02:19:55
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
إشترك
أيضاً في صحة
16:14 | 2023-01-30
لبناني بعمر الـ82 عاماً يدخل مجال السباقات.. ما هو "السرّ" الذي يميزه؟
16:00 | 2023-01-30
ليمون أخضر يغيّر لون عينيك.. ما صحّة هذه النصيحة الـ"trend"؟
14:00 | 2023-01-30
هذه الأطعمة تقلل من خطر الإصابة بعدوى العين!
11:00 | 2023-01-30
حبوب شائعة يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول بنسبة 70٪.. تعرفوا اليها
08:00 | 2023-01-30
المكسرات والشيخوخة... ما العلاقة بينهما؟
06:02 | 2023-01-30
ما سبب تكرّر إصابة الأطفال بـ"كورونا"؟
فيديو
من أصل لبناني.. النجمة العالمية الشهيرة بفستان شفاف أظهر ملابسها الداخلية شاهدوا كيف بدت (فيديو)
Lebanon 24
من أصل لبناني.. النجمة العالمية الشهيرة بفستان شفاف أظهر ملابسها الداخلية شاهدوا كيف بدت (فيديو)
01:00 | 2023-01-29
31/01/2023 00:04:04
Lebanon 24
Lebanon 24
بطلة مسلسل "الثمن" رزان جمال تبكي مباشرة على الهواء.. هذا ما حصل مع والدتها المتوفاة (فيديو)
Lebanon 24
بطلة مسلسل "الثمن" رزان جمال تبكي مباشرة على الهواء.. هذا ما حصل مع والدتها المتوفاة (فيديو)
05:00 | 2023-01-27
31/01/2023 00:04:04
Lebanon 24
Lebanon 24
ماذا حصل بين نادين نسيب نجيم وخطيبها السوري في الطائرة المتجهة الى الرياض؟ (فيديو)
Lebanon 24
ماذا حصل بين نادين نسيب نجيم وخطيبها السوري في الطائرة المتجهة الى الرياض؟ (فيديو)
02:00 | 2023-01-27
31/01/2023 00:04:04
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Download our application
Follow us
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
Softimpact
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Softimpact