28
o
بيروت
28
o
طرابلس
27
o
صور
27
o
جبيل
26
o
صيدا
28
o
جونية
26
o
النبطية
25
o
زحلة
26
o
بعلبك
13
o
بشري
23
o
بيت الدين
23
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
تحذيرٌ عن الحرارة العالية أثناء "الطهي".. مرضٌ خطير يهدّدكم بسببها!
Lebanon 24
17-06-2023
|
02:00
A-
A+
photos
0
A+
A-
اكتشف باحثون سبباً يجعل تناول الأطعمة المطبوخة بشكل متكرر في حرارة عالية تزيد خطر الإصابة بالسرطان.
وبحسب الدراسة التي أجريت في جامعتي ماريلاند وولاية
كولورادو
، فقد تبيّن أن الحرارة العالية
تتلف
الحمض النووي
في الطعام الذي يمتصه الجسم، وتسبب طفرات جينية تخلف أمراضاً منها السرطان.
Advertisement
وقالت الدراسة إنّ "مكونات الحمض
النووي
المشوّهة بالحرارة يمكن أن تمتص أثناء الهضم وتُدمَج في الحمض النووي للمستهلك، ما يؤدي مباشرة إلى تلف حمضه النووي"، وفق "نيوز مديكال".
وأجريت الدراسة على نماذج حيوانية، وخلايا في المختبر، وأشارت إلى أنّه من السابق لأوانه القول إن الأمر يحدث عند البشر، لكن النتائج وجدت أن التشوه في الحمض النووي يمكن أن يكون مصدراً لمخاطر وراثية.
ونبّهت النتائج إلى كمية الحمض النووي التي يتناولها الإنسان في الأطعمة، فتناول شريحة من اللحم البقري تزن 500 غرام تعني تناول أكثر من غرام من الحمض النووي للبقرة، وعند شوي اللحوم أو طهيها على درجات حرارة عالية يتعرض الإنسان لضرر لا يُستهان به.
مواضيع ذات صلة
تحذير من "ذيل الحصان العالي": تسريحة أنيقة لكنها خطيرة!
Lebanon 24
تحذير من "ذيل الحصان العالي": تسريحة أنيقة لكنها خطيرة!
15/09/2025 10:01:56
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
تحذير عاجل من تفشّي فيروس خطير... هذه أعراض مرض "شيكونغونيا"
Lebanon 24
تحذير عاجل من تفشّي فيروس خطير... هذه أعراض مرض "شيكونغونيا"
15/09/2025 10:01:56
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
الكرملين عن اختراق "إيروفلوت": تهديد القراصنة خطير وننتظر مزيدا من التوضيحات
Lebanon 24
الكرملين عن اختراق "إيروفلوت": تهديد القراصنة خطير وننتظر مزيدا من التوضيحات
15/09/2025 10:01:56
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
الكرملين عن اختراق "إيروفلوت": تهديد القراصنة خطير وننتظر مزيدا من التوضيحات
Lebanon 24
الكرملين عن اختراق "إيروفلوت": تهديد القراصنة خطير وننتظر مزيدا من التوضيحات
15/09/2025 10:01:56
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
الحمض النووي
كولورادو
النووي
جامع
اريل
لايت
كميت
تابع
قد يعجبك أيضاً
7 أضرار صحية للنسكافيه يجب أن تعرفها
Lebanon 24
7 أضرار صحية للنسكافيه يجب أن تعرفها
00:26 | 2025-09-15
15/09/2025 12:26:19
Lebanon 24
Lebanon 24
هل تمنح حقن التنحيف الرشاقة دون ترهّل الجلد؟ اليكم آخر ما كشفته الدراسات
Lebanon 24
هل تمنح حقن التنحيف الرشاقة دون ترهّل الجلد؟ اليكم آخر ما كشفته الدراسات
23:00 | 2025-09-14
14/09/2025 11:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
هل تدعم الحمية المتوسطية للحامل المناعة لدى الرضيع؟
Lebanon 24
هل تدعم الحمية المتوسطية للحامل المناعة لدى الرضيع؟
16:00 | 2025-09-14
14/09/2025 04:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
لا تؤثر على النساء.. اليكم آخر ما كشفته الدراسات عن حمية الكيتو
Lebanon 24
لا تؤثر على النساء.. اليكم آخر ما كشفته الدراسات عن حمية الكيتو
15:16 | 2025-09-14
14/09/2025 03:16:39
Lebanon 24
Lebanon 24
تحذير لمستخدمي حقن التنحيف أثناء السفر
Lebanon 24
تحذير لمستخدمي حقن التنحيف أثناء السفر
12:15 | 2025-09-14
14/09/2025 12:15:00
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
منخفض جوي سيضرب لبنان.. استعدوا للطقس الماطر والرعد في هذا اليوم
Lebanon 24
منخفض جوي سيضرب لبنان.. استعدوا للطقس الماطر والرعد في هذا اليوم
04:04 | 2025-09-14
14/09/2025 04:04:40
Lebanon 24
Lebanon 24
توتر في عشاء "التيار" في عكار بحضور عون وباسيل
Lebanon 24
توتر في عشاء "التيار" في عكار بحضور عون وباسيل
12:36 | 2025-09-14
14/09/2025 12:36:18
Lebanon 24
Lebanon 24
سوريّ اجتاز حاجز ضهر البيدر.. قوى الأمن طاردته وبعد توقيفه هذا ما تبيّن
Lebanon 24
سوريّ اجتاز حاجز ضهر البيدر.. قوى الأمن طاردته وبعد توقيفه هذا ما تبيّن
08:37 | 2025-09-14
14/09/2025 08:37:07
Lebanon 24
Lebanon 24
غيّرت مسارها... هذا ما ما جرى على متن طائرة لـ"الميدل ايست"
Lebanon 24
غيّرت مسارها... هذا ما ما جرى على متن طائرة لـ"الميدل ايست"
09:54 | 2025-09-14
14/09/2025 09:54:03
Lebanon 24
Lebanon 24
تحذير في إسرائيل من دولة تمتلك تاسع أقوى جيش في العالم: الهجوم عليها خطأ فادح
Lebanon 24
تحذير في إسرائيل من دولة تمتلك تاسع أقوى جيش في العالم: الهجوم عليها خطأ فادح
08:00 | 2025-09-14
14/09/2025 08:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
00:26 | 2025-09-15
7 أضرار صحية للنسكافيه يجب أن تعرفها
23:00 | 2025-09-14
هل تمنح حقن التنحيف الرشاقة دون ترهّل الجلد؟ اليكم آخر ما كشفته الدراسات
16:00 | 2025-09-14
هل تدعم الحمية المتوسطية للحامل المناعة لدى الرضيع؟
15:16 | 2025-09-14
لا تؤثر على النساء.. اليكم آخر ما كشفته الدراسات عن حمية الكيتو
12:15 | 2025-09-14
تحذير لمستخدمي حقن التنحيف أثناء السفر
10:52 | 2025-09-14
إليكم أسرار احتساء شاي القرنفل بعد الوجبات
فيديو
بالفيديو: لبنان يتألق عالميا.. والعين على قطاع سيدرّ الملايين
Lebanon 24
بالفيديو: لبنان يتألق عالميا.. والعين على قطاع سيدرّ الملايين
15:49 | 2025-09-13
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
بالفيديو: في لبنان.. قانون يمنع النساء من لبس "الشورت"
Lebanon 24
بالفيديو: في لبنان.. قانون يمنع النساء من لبس "الشورت"
06:42 | 2025-09-09
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
غطت نفسها بمنديل.. شاهدوا ماذا فعلت إعلامية شهيرة بسبب قصة فستانها الجريئة (فيديو)
Lebanon 24
غطت نفسها بمنديل.. شاهدوا ماذا فعلت إعلامية شهيرة بسبب قصة فستانها الجريئة (فيديو)
02:36 | 2025-09-08
15/09/2025 10:01:56
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24