الملفوف من الخضروات المحببة والمفيدة في النظام الغذائي الصحي، لكن تختلف أنواعه في الفوائد التي يقدمها. فما هي الأنواع التي تفيد صحة الأمعاء بشكل خاص، وأي منها يساعد في خفض مستوى الكوليسترول؟
بحسب خبير التغذية الدكتور أوليغ كريفتشينكوف، يُعد الملفوف المخمر، خصوصًا الأبيض، أفضل خيار لتعزيز صحة الأمعاء واستعادتها.
أما الملفوف الأحمر وعصيره، فيُعتبران مفيدين وفعالين في علاج التهابات الأمعاء والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي