الفول السوداني يحسن الكوليسترول إذا استُهلك بهذه الطريقة

الفول السوداني ليس مجرد وجبة خفيفة، بل يمكن أن يكون حليفا للقلب عند تناوله بالشكل المناسب. فهو يعزز الكوليسترول "الجيد" HDL ويقلل الكوليسترول "الضار" LDL، شرط أن يكون نيئًا أو محمصا جافا وغير مملح، وبكمية معتدلة تتراوح بين 25 و30 غراما يوميا.

تكمن فوائده في احتوائه على دهون غير مشبعة وألياف وبروتين، إضافة إلى مركبات طبيعية مثل الستيرولات النباتية والريسفيراترول، التي تقلل امتصاص الكوليسترول وتحسن صحة الأوعية الدموية.

كما تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات بانتظام، بما فيها الفول السوداني، يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ويحسن مستويات الكوليسترول.

لكن الفول السوداني يمكن أن يصبح ضارا إذا تم تناوله مملحا أو مقليا أو مطليا بالسكر؛ إذ يمكن أن يرفع ضغط الدم ويمتص الدهون المتحولة ويزيد مقاومة الأنسولين، خاصة لدى المصابين بالسكري أو الدهون الزائدة في البطن. الإفراط في تناوله، حتى النوع الصحي، قد يؤدي أيضا إلى زيادة الوزن ويقوض الفوائد القلبية.

للاستفادة القصوى، يُنصح بإدراج الفول السوداني ضمن نظام غذائي متوازن مثل حمية البحر الأبيض المتوسط، مع الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة. وزبدة الفول السوداني الطبيعية بنسبة 100٪، دون إضافات من السكر أو الزيوت المهدرجة، تبقى خيارا صحيا مناسبا. (إرم نيوز)

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

رمضانيات

عربي-دولي

متفرقات

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

تسجيل الدخول

صحة

الفول السوداني يحسن الكوليسترول إذا استُهلك بهذه الطريقة

البحر الأبيض المتوسط

البحر الأبيض

الكوليسترول

في تناوله

السودان

سوداني

السكري

الريس

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني