يُعد الخيار من الخضار المنعشة والمفيدة للصحة، فهو غني بالماء والألياف والفيتامينات والمعادن. يساعد على:
ترطيب الجسم بفضل محتواه العالي من الماء.
دعم الهضم ومنع الإمساك بفضل الألياف في قشرته.
خفض ضغط
الدم لاحتوائه على البوتاسيوم والماغنيسيوم.
صحة البشرة والعينين عبر فيتامين C ومضادات الأكسدة.
المساعدة في فقدان الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.
يمكن تناوله طازجًا في السلطات، أو عصيرًا، أو كسناك صحي. الخيار خفيف، صحي، ويُحافظ على انتعاش الجسم ويقوي المناعة.