تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

ما هي بكتيريا "Ehec" التي تنتقل عبر الأطعمة النيئة؟

Lebanon 24
08-05-2016 | 05:40
A-
A+
ما هي بكتيريا "Ehec" التي تنتقل عبر الأطعمة النيئة؟
ما هي بكتيريا "Ehec" التي تنتقل عبر الأطعمة النيئة؟ photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
قالت الخبيرة الألمانية إيزابيلا مولايزن إن بكتيريا "Ehec" قد تنتقل عبر الأطعمة النيئة، مما يشكل خطراً على الصحة، لاسيما بالنسبة للحوامل والأطفال والأشخاص، الذين يعانون من ضعف المناعة. لذا شددت الخبيرة لدى مركز حماية المستهلك بولاية شمال الراين ويستفاليا الألمانية على ضرورة مراعاة الاشتراطات الصحية عند التعامل مع الأطعمة النيئة، حيث ينبغي مثلاً تخزين وتحضير اللحوم النيئة بمعزل عن الأطعمة الأخرى. كما ينبغي تنظيف أدوات المائدة والصحون بواسطة المنظف جيداً بعد استعمالها في تحضير الأطعمة النيئة. وعند إزالة التجمد عن اللحوم، ينبغي تجميع الماء المتقاطر بحرص والتخلص منه. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي غسل الأطعمة الجاهزة النيئة، مثل السلاطة، جيداً قبل تناولها، وذلك للحد من خطر العدوى قدر الإمكان. (24)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك