تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

تعرفوا على فوائد "التوفو" وقيمته الغذائية

Lebanon 24
06-03-2015 | 02:05
A-
A+
تعرفوا على فوائد "التوفو" وقيمته الغذائية
تعرفوا على فوائد "التوفو" وقيمته الغذائية photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
بالرغم من شيوع التوفو، وزيادة أعداد من يتناولونه إلا ان كثراً هم من لا يقدرون قيمته الغذائية ويجهلون فوائده الصحية الكثيرة. وأفاد موقع "أورغانتيك فاكتس" ان "التوفو" وهو نوع من الجبن النباتي المصنوع من حليب الصويا، هو خيار مثالي للنباتيين الذين يمتنعون عن تناول أي منتجات حيوانية. وذكر ان "التوفو" غنية بالمعادن والفيتامينات والمركبات العضوية الضرورية لصحة الإنسان. ولفت إلى أن هذا النوع من الجبن يحتوي على نسبة منخفضة جداً من الدهون وكمية مرتفعة من البروتين، في حين أن عدد الوحدات الحرارية فيه منخفض ما يجعل منه خياراً ممتازاً لمن يسعون لفقدان الوزن الزائد. وأضاف إن في التوفو أيضاً نسباً منخفضة من الصوديوم والكوليسترول ولهذا هو مفيد جداً للحفاظ على صحة القلب. وشدد على أن "التوفو" غني بالفيتامينات والمعادن وأبرزها الحديد والماغنيزيوم والسيلينيوم، وغيرها. ولفت إلى ان من أبرز فوائد التوفو الصحية هي: ـ القدرة على زيادة حركة الدم بالجسم ما يقي من فقر الدم ويضمن عمل الأعضاء بطريقة مثلى نتيجة وصول كميات كافية من الأوكسجين إليها. ـ تنظيف الجسم من السموم والأجزاء المسببة لأمراض مثل السرطان والشيخوخة المبكرة وأمراض القلب. ـ تفادي انسداد الشرايين وبالتالي تقليص مخاطر الأزمات القلبية والجلطات. ـ تقوية العظام بفضل الكالسيوم فيه. ـ المساعدة في تخفيض الوزن وبالتالي تفادي أمراض مزمنة. ـ مساعدة النساء على التحكم بعوارض فترة انقطاع الطمث وسرطان البروستات والثدي بفضل مركبات تعرف بـ" isoflavones"، وهي تخفض معدلات الكوليسترول السيء وتزيد معدلات الكوليسترول الجيد. (ترجمة "لبنان 24" - Organic Facts)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك