فوائد الثوم كثيرة ومتعددة للانسان. فالغالبية العظمي من المأكولات التي نتناولها يضاف اليها الثوم، لأن فوائده لا تعد ولا تحصي للجسم ولصحة الانسان، ولكن هل تساءلت يوما عما اذا ما كان للثوم النيء غير المطهي فوائد ايضا ام لا؟ وهل فكرت من قبل في تناول الثوم النيء قبل تناول الافطار، أي على معدة فارغة. فمجرد التفكير في الامر يشكل ازعاجا، حيث ان الثوم يحمل رائحة غير محببة، لكن اذا تعرفتم الى فوائده حتما ستغيرون رأيكم!
- يحتوي الثوم على مضادات الاكسدة، كما انه يعد قاتلا للبكتريا والفيروسات، واهم تلك الفيروسات التي يفتك بها الثوم فيروس الانفلوانزا.
- يحارب الثوم الخلايا السرطانية، وذلك بناء على اكتشاف علمي للصينيين، والذي اثبت من خلال دراسة، أن من يتناول الثوم كل صباح على الريق تقل نسبة اصابته بالاورام السرطانية.
- يمتص الثوم الكوليسترول من الدم وينظف الشرايين ويعمل على تحفيز الدورة الدموية، كما انه يعمل على حماية عضلة القلب.
(الديار)