مع تضارب المعلومات المتعلّقة بالغذاء، قد يصعب التمييز بين الخطأ والصواب. لكن إذا كنتم تتساءلون عن المواد التي عليكم تجنّبها خلال مسيرتكم نحو الصحّة والعافية، حاوِلوا التصرّف كخبراء التغذية.في ما يلي لائحة مأكولات يتجنّبها خبراءُ التغذية وينصحون جميع الأشخاص بالإبتعاد منها قدر الإمكان نظراً إلى مساوئها الصحّية وخلوّها من أيّ قيمة غذائية مهمّة للجسم:
الفاكهة والعصائر المعلّبة
بما أنها تحتوي غالباً نسبة عالية من السكر المُضاف، والملح، والمواد الحافظة غير الصحّية، يُفضّل إستبدالها بالفاكهة الطبيعية المتوافرة خلال الموسم التي تزوّدكم بكمية مرتفعة من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.
اللحوم المصنّعة
كالسجق، والنقانق، والهوت دوغ، ولحم الخنزير المقدّد الغنيّة بالصوديوم، والنيترات، والمواد الحافظة. إذا أردتم خفض كمية الصوديوم المستهلكة يومياً والمخبّأة في أطعمة عديدة، جنباً إلى تقليص خطر إصابتكم بالضغط المرتفع وأمراض القلب، حاولوا تجنّب هذه الأصناف. أمّا إذا لم تتمكّنوا من مقاومة السندويشات المفضّلة لديكم، إستبدلوا اللحوم المصنّعة بالحمّص، أو السَلمون، أو صدر الدجاج المشوي المنزوع الجلد.
رقائق الذرة المحلّاة
يشكّل وعاء رقائق الذرة الطعام الأكثر إستهلاكاً على الفطور، خصوصاً بالنسبة إلى الأولاد. لكن بدلاً من إختيار النوع المُحلّى، إحرصوا على شراء المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة وتحديداً تلك التي تحتوي أقلّ من 5 غرامات من السكر لكلّ حصّة.
لقراءة المقال كاملاً إضغط
هنا.
(سينتيا عواد - الجمهورية)