كلمة إدمان لا تعني فقط التدخين أو الكحول، بل هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على مواد تجعل الانسان يُدمن على تناولها، إذ تؤثر على عمل الدماغ وبالتالي الافراط بها تسبب مشاكل صحية كثيرة. فما هي هذه الاطعمة؟
الأطعمة التي تسبب الادمان
- الشوكولا يحتوي على مكونات كيماوية تماثل تأثير المخدرات على الدماغ مما يجعل الانسان يرغب بالمزيد منها.
- الجبنة الموجودة في الوجبات السريعة، كالبيتزا والهمبرغر التي تحتوي على مادة فينليثيلامين التي لها تأثير كالمخدرات وتسبب الادمان.
- الوجبات السريعة التي تحتوي على مواد كيماوية كثيرة كالمواد حافظة والعديد من الاصباغ للحفاظ على مذاقها الشهي وكي تصلح لأطول فترة ممكنة. كل هذه المواد تعمل على فرط النشاط لدى البالغين والصغار. والادمان على هذه الوجبات تسبب تلف الاعصاب وتعمل على تغيير كيمياء الدماغ وتزيد من نسبة التوتر والاكتئاب.
- السكر يحتوي على مواد تشبه المخدرات وتعطي شعور السعادة خاصة عند تناول الحلويات. كما أنّ الافراط في تناوله يضر المعدة ويسبب مشاكل في الدماغ كما يحد من الذاكرة.
- محتويات الكافيين وخاصة القهوة والشاي التي تسبب الادمان إذ يسبب التوقف عن تناولها الصداع والتوتر.
- الادمان على الملح مشكلة كبير، إذ يؤذي القلب ويرفع ضغط الدم بالإضافة إلى أنّ الاطعمة المالحة تحد من القدرة على التفكير وتزيد من الشهية بحيث تسبّب زيادة الوزن.
(صحتي)