30
o
بيروت
32
o
طرابلس
29
o
صور
31
o
جبيل
29
o
صيدا
30
o
جونية
31
o
النبطية
33
o
زحلة
34
o
بعلبك
20
o
بشري
30
o
بيت الدين
27
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
المواد الحافظة في الأطعمة المعلّبة تهدد حياتكم... تجنبوها!
Lebanon 24
16-02-2018
|
06:21
A-
A+
photos
0
A+
A-
تحتوي الأطعمة المعلّبة على نسبة كبيرة من المواد الحافظة، وغالباً ما يتمّ تجاهل ذلك لسهولة تناولها واستخدامها في اعداد الكثير من الاطباق. لكن مهما كانت اهميتها في حياتنا العصرية، من الضروري عدم تجاهل ما يمكن ان تحمله من تأثيرات سلبية. ما هي المواد الحافظة؟ إن المواد الحافظة هي مجموعة من المواد الطبيعية التي تعمل على حماية الأطعمة من التلف ومن تكاثر البكتيريا والفطريات فيها وذلك لفترة زمنية محدّدة تمتدّ من سنة إلى خمس سنواتٍ تقريباً. فالمواد الحافظة المكوّنة من الملح والفوسفات وغيرها من المواد الكيميائية تبقي الطعام على شكله وعلى طعمه إلّا أنها في المقابل تجرّده من كلّ عناصره الغذائية. مخاطر المواد الحافظة في الاطعمة المعلبة: التقليل من فوائد الأطعمة الصحية إن المواد الحافظة خصوصاً تلك المصنوعة من ثاني أكسيد الكبريت والتي يتم إضافتها بنسبة مرتفعة إلى الخضار أو الفواكه المعلّبة وحتّى الحبوب كالحمص والفول وغيرها، تعمل على تجريد هذه الأطعمة من الفيتامينات خصوصاً B ومن كل العناصر الغذائية المفيدة للصحة ما يؤثّر كثيراً على نمو القدرات العقلية والبدنية. ارتفاع ضغط الدم تحتوي العديد من الأطعمة المعلّبة على كمية كبيرة من المواد الحافظة منها الملح والصوديوم ما يسبب خطراً كبيراً عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ارتفاع ضغط الدم. الحساسية والطفح الجلدي إن بعض المواد الحافظة الموجودة في الأطعمة المعلّبة تمنع حصانة الجسم من البكتيريا المسببة للطفح الجلدي ما يؤدي إلى ظهور بقع كثيرة في الجسم على شكل حساسية فور تناول تلك الأطعمة. ولكن لا يجب الخلط بين الحساسية على الطعام نفسه وعلى المواد الحافظة المضافة إليه. السمنة إن الإكثار من الأطعمة المعلّبة التي تحتوي على المواد الحافظة تؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم وهذا بدوره يكون سبباً للعديد من الأمراض خصوصاً السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. كيفية تقليل أضرار المواد الحافظة في الأطعمة المعلّبة: - من الضروري استبدال الأطعمة المعلّبة بتلك الطازجة التي تحتوي على مواد غذائية كثيرة ومفيدة للصحة بالإضافة إلى أنها تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي. - لتجنب السكر الزائد، من المهم اختيار الفواكه المعلبة في الماء بدلا من شراب المركّز - اختيار المعلبات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم أو التي لا تحتوي أبداً على الملح. (
صحتي
)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
لتجنب "جفاف الصيف".. إليكم هذه الأطعمة
Lebanon 24
لتجنب "جفاف الصيف".. إليكم هذه الأطعمة
07/07/2025 12:44:30
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
أطعمة تجنبها لخسارة الوزن بسرعة
Lebanon 24
أطعمة تجنبها لخسارة الوزن بسرعة
07/07/2025 12:44:30
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
هذا النوع من الأطعمة يهدد صحة الكبد
Lebanon 24
هذا النوع من الأطعمة يهدد صحة الكبد
07/07/2025 12:44:30
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
الحامض دعا الى تحرك رسمي: النفايات قنبلة تهدد حياة اللبنانيين
Lebanon 24
الحامض دعا الى تحرك رسمي: النفايات قنبلة تهدد حياة اللبنانيين
07/07/2025 12:44:30
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً
خلال 30 يومًا.. 6 أطعمة هندية تُعزز قوة العظام
Lebanon 24
خلال 30 يومًا.. 6 أطعمة هندية تُعزز قوة العظام
04:51 | 2025-07-07
07/07/2025 04:51:24
Lebanon 24
Lebanon 24
طبيبة أسنان تحذر: لا تتجاهلوا هذه العلامة بعد التنظيف
Lebanon 24
طبيبة أسنان تحذر: لا تتجاهلوا هذه العلامة بعد التنظيف
03:50 | 2025-07-07
07/07/2025 03:50:48
Lebanon 24
Lebanon 24
هل تُسرّع موجات الحرّ عملية الشيخوخة؟
Lebanon 24
هل تُسرّع موجات الحرّ عملية الشيخوخة؟
03:30 | 2025-07-07
07/07/2025 03:30:41
Lebanon 24
Lebanon 24
السبانخ.. كنز أخضر لصحة العين والعظام والقلب
Lebanon 24
السبانخ.. كنز أخضر لصحة العين والعظام والقلب
03:23 | 2025-07-07
07/07/2025 03:23:02
Lebanon 24
Lebanon 24
أعراض مبكرة لتشحم القلب.. ما هي؟
Lebanon 24
أعراض مبكرة لتشحم القلب.. ما هي؟
00:28 | 2025-07-07
07/07/2025 12:28:18
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
اعتباراً من الغد ولمدة 10 أيام.. المرور من هذا الطريق ممنوع
Lebanon 24
اعتباراً من الغد ولمدة 10 أيام.. المرور من هذا الطريق ممنوع
09:08 | 2025-07-06
06/07/2025 09:08:18
Lebanon 24
Lebanon 24
"علي" ينضم الى فريق العمل في القصر الجمهوري.. هذا ما أعلنته السيدة الاولى
Lebanon 24
"علي" ينضم الى فريق العمل في القصر الجمهوري.. هذا ما أعلنته السيدة الاولى
13:58 | 2025-07-06
06/07/2025 01:58:57
Lebanon 24
Lebanon 24
إشارات الحرب تسبق الرد: واشنطن تتشدد و"الحزب" في تأهب
Lebanon 24
إشارات الحرب تسبق الرد: واشنطن تتشدد و"الحزب" في تأهب
03:00 | 2025-07-07
07/07/2025 03:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
قصفٌ مباشر... الصواريخ الإيرانية أصابت 5 قواعد عسكرية إسرائيليّة مهمّة
Lebanon 24
قصفٌ مباشر... الصواريخ الإيرانية أصابت 5 قواعد عسكرية إسرائيليّة مهمّة
06:00 | 2025-07-06
06/07/2025 06:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
الظهور المسّلح في بيروت... رسالة إلى الداخل
Lebanon 24
الظهور المسّلح في بيروت... رسالة إلى الداخل
09:00 | 2025-07-06
06/07/2025 09:00:00
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
04:51 | 2025-07-07
خلال 30 يومًا.. 6 أطعمة هندية تُعزز قوة العظام
03:50 | 2025-07-07
طبيبة أسنان تحذر: لا تتجاهلوا هذه العلامة بعد التنظيف
03:30 | 2025-07-07
هل تُسرّع موجات الحرّ عملية الشيخوخة؟
03:23 | 2025-07-07
السبانخ.. كنز أخضر لصحة العين والعظام والقلب
00:28 | 2025-07-07
أعراض مبكرة لتشحم القلب.. ما هي؟
23:00 | 2025-07-06
نصائح لتخفيف الآثار السلبية لشواء اللحوم... لا تهملوها
فيديو
فنان شهير يكشف عن إصابته بالسرطان بسبب إبر التخسيس.. هذا ما حصل معه (فيديو)
Lebanon 24
فنان شهير يكشف عن إصابته بالسرطان بسبب إبر التخسيس.. هذا ما حصل معه (فيديو)
03:11 | 2025-07-07
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
لأول مرة أحمد السقا يتحدث عن أزمة طلاقه.. هذا ما قاله (فيديو)
Lebanon 24
لأول مرة أحمد السقا يتحدث عن أزمة طلاقه.. هذا ما قاله (فيديو)
23:37 | 2025-07-06
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
فنانة شهيرة تُثير الجدل بتصريحاتها عن الرجال.. شاهدوا ماذا قالت (فيديو)
Lebanon 24
فنانة شهيرة تُثير الجدل بتصريحاتها عن الرجال.. شاهدوا ماذا قالت (فيديو)
04:00 | 2025-07-04
07/07/2025 12:44:30
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24