حذف الكربوهيدرات نهائياً من النظام الغذائي يُعتبر من أكبر المفاهيم الخاطئة المرتبطة بخسارة الوزن. أظهرت دراسات علمية كثيرة أنه يمكن التخلّص من الكيلوغرامات الزائدة عند التقيّد بغذاء غنيّ بالكربوهيدرات. لكن هل تعلمون على أيّ أنواع يمكنكم الاعتماد؟
الكربوهيدرات أساسية في أيّ حمية غذائية لأنها تُسهّل القدرة على الالتزام بها، كما أنها ضرورية جداً للجسم من أجل تخزين الطاقة والتمكن من ممارسة التمارين بفاعلية وحرق الدهون. فضلاً عن أنها تستغرق وقتاً أطول للتفكك مقارنةً بمجموعات غذائية أخرى، وبالتالي فهي تضمن الشبع وتقي تقلّبات السكر في الدم.
إكتشفوا اليوم أفضل أنواع الكربوهيدرات التي يمكنكم اختيارها، إستناداً إلى خبراء التغذية:
المعكرونة وخبز الحبوب الكاملة
من الضروري تفضيل خيارات الحبوب الكاملة على حساب نظيراتها المكرّرة كالخبز الأبيض والـ"Bagels" وأنواع أخرى من الكربوهيدرات المصنّعة. الحبوب الكاملة هي الكربوهيدرات المرتبطة بانخفاض احتمال التعرّض لزيادة الوزن، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
الكينوا
يُعدّ من أنواع الكربوهيدرات الأكثر احتواءً على البروتينات، ما يجعله مثالياً لخسارة الدهون وزيادة العضلات. الكينوا جزء أساسي من حمية البحر الأبيض المتوسط التي يصفها الخبراء بالمعيار الذهبي بما أنّ 50 في المئة تقريباً من السعرات الحرارية تأتي من الفاكهة، والخضار، والحبوب الكاملة.
لقراءة المقال كاملاً إضغط هنا.