وصفت دراسة طبيّة حديثة تناول البروتينات بأنه "مفتاح الحياة الطويلة"، مؤكدة أن البروتينات تمنع الإصابة بقصور القلب، الذي يحدث نتيجة تراجع قدرته على ضخ الدم للجسم، مما يفقده الأوكسجين والمغذيّات الأساسية.
وبيّنت الدراسة، التي نشرتها مجلة "مينز هيلث" الأميركية، وأجريت على أكثر من 2000 مريض أوروبي، يعانون قصورًا قلبياً، ومتوسط أعمارهم 68 عامًا، أن الذين تناولوا طعامًا أقلّ في البروتينات، وتحديداً أقل من 40 غم يومياً، كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 46% من أولئك الذين تناولوا أغذية غنيّة بالبروتين.
وأظهرت الدراسة، التي قُدّمت في المؤتمر العالمي لفشل القلب الحاد، الذي أقيم في فيينا حديثًا، من قبل طالب الدكتوراه الهولندي "كوين سترينج"، أن تناول كمية أكبر من البروتين، يرتبط بشكل مستقل ببقاء الحياة لمدة أطول، وصحة أفضل.
وأكد القائمون على الدراسة أن الشخص العادي يحتاج ما بين غرام ونصف، وغرامين من البروتين لكل كيلوغرام من وزن جسمه، في اليوم الواحد، لكي يصل إلى مستوى عالٍ من تناول البروتين، فمثلًا إذا كان وزن الشخص 83 كغم، فهو بحاجة إلى 133 غرامًا من البروتين، يوميًّا، ويعد ذلك أكثر من كافٍ لوضع الشخص في شريحة "البروتين العالي".
(روتانا)