Advertisement

صحة

مادة سامة بالأرز!

Lebanon 24
06-12-2018 | 23:46
A-
A+
Doc-P-535078-636797620303144797.jpg
Doc-P-535078-636797620303144797.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
حذرت سلسلة من الدراسات الحديثة من قدرة الإنسان على تعريض نفسه للبكتيريا الضارة والسموم، من دون قصد، وذلك عن طريق تناول أغذية يُعتقد أنّها آمنة.
وفي هذا السياق، أوضح الباحثون أنّ تناول كميات منتظمة من الأرز - أكبر مصدر غذائي للزرنيخ غير العضوي - يمكن أن يؤدي إلى تراكم مواد كيميائية سامة في الجسم.
Advertisement

ومن ناحيته، حلل تشنغ تشو، من جامعة ميشيغان الأبحاث على الزرنيخ في الأرز، ونظر إلى كمية هذه المادة التي يمكن أن تدخل إلى المعدة ويتم هضمها لتصل إلى الدم.

وبعد مراجعة 143 دراسة، وجد تشو أن ما بين 73 و88% من مادرة الزرنيخ قابلة للانحلال والدخول في نظام الدوران لدى المستهلك.

يُشار إلى أنّه قبل بضع سنوات، تحدّثت بعض التقارير عن أن هذه المادة الغذائية الرئيسية يمكن أن تكون سامة.

يُذكر أنّ الدراسات تشير إلى أن طهي الأرز بمزيد من الماء (نسبة 6: 1) يساعد على تقليل مستويات الزرنيخ، ويجب أن يتحول عشاق الأرز البني إلى الأبيض إذا كانوا يريدون خفض مستويات الزرنيخ.
المصدر: 24
مواضيع ذات صلة
عون يستقبل بري وسفراء ووفودًا ويمنح القاضي عيراني وسام الأرز
lebanon 24
18/09/2025 20:52:11 Lebanon 24 Lebanon 24
الرئيس عون يمنح وسام الأرز لمانغي الراحل
lebanon 24
18/09/2025 20:52:11 Lebanon 24 Lebanon 24
نواف سلام: قرر رئيس الجمهورية جوزاف عون منح الفقيد زياد الرحباني وسام الارز الوطني برتبة كومندور
lebanon 24
18/09/2025 20:52:11 Lebanon 24 Lebanon 24
من لهجة يومية إلى مادة أكاديمية: "العامية اللبنانية" تدخل جامعات أجنبية
lebanon 24
18/09/2025 20:52:11 Lebanon 24 Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24
lebanon 24
00:20 | 2025-09-18 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
03:59 | 2025-09-18 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
15:37 | 2025-09-17 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
15:30 | 2025-09-17 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
12:40 | 2025-09-18 Lebanon 24 Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
12:00 | 2025-09-18
06:09 | 2025-09-18
04:26 | 2025-09-18
02:35 | 2025-09-18
00:09 | 2025-09-18
23:00 | 2025-09-17
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24