Advertisement

صحة

مادة سامة بالأرز!

Lebanon 24
07-12-2018 | 00:46
A-
A+
Doc-P-535078-636797620303144797.jpg
Doc-P-535078-636797620303144797.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
حذرت سلسلة من الدراسات الحديثة من قدرة الإنسان على تعريض نفسه للبكتيريا الضارة والسموم، من دون قصد، وذلك عن طريق تناول أغذية يُعتقد أنّها آمنة.
وفي هذا السياق، أوضح الباحثون أنّ تناول كميات منتظمة من الأرز - أكبر مصدر غذائي للزرنيخ غير العضوي - يمكن أن يؤدي إلى تراكم مواد كيميائية سامة في الجسم.
Advertisement

ومن ناحيته، حلل تشنغ تشو، من جامعة ميشيغان الأبحاث على الزرنيخ في الأرز، ونظر إلى كمية هذه المادة التي يمكن أن تدخل إلى المعدة ويتم هضمها لتصل إلى الدم.

وبعد مراجعة 143 دراسة، وجد تشو أن ما بين 73 و88% من مادرة الزرنيخ قابلة للانحلال والدخول في نظام الدوران لدى المستهلك.

يُشار إلى أنّه قبل بضع سنوات، تحدّثت بعض التقارير عن أن هذه المادة الغذائية الرئيسية يمكن أن تكون سامة.

يُذكر أنّ الدراسات تشير إلى أن طهي الأرز بمزيد من الماء (نسبة 6: 1) يساعد على تقليل مستويات الزرنيخ، ويجب أن يتحول عشاق الأرز البني إلى الأبيض إذا كانوا يريدون خفض مستويات الزرنيخ.
المصدر: 24
مواضيع ذات صلة
بسبب مادة سامة جدّاً... تسجيل وفيات وإصابات داخل منجم لاستخلاص الذهب
lebanon 24
29/10/2025 02:35:16 Lebanon 24 Lebanon 24
هيكل يتلقى وسام الأرز الوطني من الرئيس عون
lebanon 24
29/10/2025 02:35:16 Lebanon 24 Lebanon 24
عون يستقبل بري وسفراء ووفودًا ويمنح القاضي عيراني وسام الأرز
lebanon 24
29/10/2025 02:35:16 Lebanon 24 Lebanon 24
مندوب فلسطين في جنيف: دخول المساعدات لغزة لا يجب أن تكون مادة للتفاوض
lebanon 24
29/10/2025 02:35:16 Lebanon 24 Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
15:44 | 2025-10-28
12:29 | 2025-10-28
10:32 | 2025-10-28
05:50 | 2025-10-28
04:00 | 2025-10-28
02:00 | 2025-10-28
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
فيديو
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24