يعد المغنيسيوم من بين أكثر المعادن الغذائية تنوعاً، وهو ضروريٌ لأجزاء عدّة في الجسم، إذ يساعد في إتمام 300 تفاعل كيميائي، مثل الأيض وإنتاج الأحماض النووية والبروتين، والحفاظ على صحة القلب.
وبحسب مدونة "foodworldblog" المختصة في التغذية، فإنّ الحفاظ على أفضل مستويات المغنيسيوم في الجسم، يرتبط بتناول الأطعمة العضوية الطبيعية، وتقليص كميات السكر والملح.
ومع أنّ الحصة الغذائية التي يوصي بها خبراء التغذية من المغنيسيوم تترواح بين 300و 400 ملغ في اليوم الواحد ، إلا أن الأبحاث أظهرت أن تناول كمية 100 ملغ إضافية يوميا يمكن أن يحسن صحة القلب ويمنع أمراض القلب.
ويمكن الحصول على المغنيسيوم من الأغذية التالية:
1. اللوز
2. الأفوكادو
3. الأرضي شوكي
4. الهليون
5. الموز
6.الفاصوليا السوداء
7. خبز القمح الكامل
8. التين
9. الفاصوليا الكلوية
10. سمك الإسقمري أو الماكريل
11. الفول السوداني
12. زبدة الفول السوداني
13. البطاطا بقشرها
14. الأرز، إذ يمنح 100 غرام منه 43 ملغ من المنغيسيوم.
15. سمك السلمون
16. حليب الصويا
17. السبانخ
18. لبن الزبادي