إضافة البيض إلى السلطة تعزز من صحتك

كشفت دراسة جديدة ان إضافة بيضة إلى صحن السلطة من شأنه أن يزيد من فوائد الخضار بدرجة كبيرة، ويعزز من صحة من يتناول هذه الوجبة. وأفادت صحيفة "دايلي مايل" أن دراسة أعدها باحثون من جامعة بورديو، شملت 16 شاباً تناولوا 3 أنواع مختلفة من السلطة، واحدة من دون بيض، والثانية فيها بيضة مسلوقة ونصف، والثالثة فيها 3 بيضات. وأشارت إلى أنه تبين أن نسبة الكاروتينوييد التي يمتصها الجسم من البندورة والخس والجزر ارتفعت بحوالي 3 إلى 9 أضعاف، عند تناول أكبر كمية من البيض مع السلطة، وهو ما اعتبره الباحثون تأثيراً "مهماً جداً". وأوضحت أن الكاروتينوييد هو مصدر اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر في الخضار والفاكهة، وهذه المادة هي مضادات أكسدة قوية جداً تحمي من أمراض القلب والسرطان. وقال المعد الرئيسي للدراسة البروفيسور واين كامبل "باتت لدينا الآن طريقة لزيادة القيمة الغذائية للخضار، فيما يستمد الجسم أيضاً ما في صفار البيض من إفادة". (ترجمة "لبنان 24" - Daily Mail)

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

عربي-دولي

متفرقات

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

صحة

إضافة البيض إلى السلطة تعزز من صحتك

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

فنون ومشاهير

رياضة

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

تعازي ووفيات

لبنان

فيديو

خاص

إقتصاد

عربي-دولي

متفرقات

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

تسجيل الدخول

ليس لديك حساب؟

صحة

إضافة البيض إلى السلطة تعزز من صحتك

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني