تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

احذروا الـ"fructose".. كبدكم في خطر!

Lebanon 24
03-10-2019 | 15:30
A-
A+
احذروا الـ"fructose".. كبدكم في خطر!
احذروا الـ"fructose".. كبدكم في خطر! photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
اكتشف علماء مركز جوسلين في بوسطن، أنّ ارتفاع مستوى الفركتوز في النظام الغذائي يمنع الكبد من حرق الدهون، وأوضح البروفيسور رونالد كان، من كلية الطب بجامعة هارفارد أنّ "الفركتوز يتسبب في تراكم الدهون ويتصرف تقريبا كما لو أضفنا كمية دهون زائدة إلى الطعام. وهذا يتناقض مع مفعول زيادة مستوى الفركتوز في النظام الغذائي".

وأكد أن أهم استنتاج في هذه الدراسة، هو أن "ارتفاع نسبة الفركتوز في النظام الغذائي مضر للجسم".
Advertisement

وأجرى العلماء دراسة، قارنوا خلالها تأثير 6 حميات غذائية مختلفة في عملية الأيض على الحيوانات.

واستخدم العلماء في هذه الحميات الغذائية مجموعات مختلفة لمستوى الفركتوز والغلوكوز والدهون وراقب العلماء خلالها نشاط الأنزيم CPT1a الذي يشير إلى أن الميتاكوندريا تقوم بوظيفتها بحرق الدهون بصورة صحيحة.

واتضح للباحثين أنه عندما يكون مستوى الفركتوز والدهون في النظام الغذائي عاليا، يكون مستوى هذا الأنزيم منخفضا، لذلك لا تقوم الميتاكوندريا بوظيفتها بالصورة المطلوبة.
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك