يعطى الجوز الأسود أهمية كبيرة بسبب احتوائه على نسب مرتفعة من الأحماض الدهنية والبروتينات المفيدة، التي تجعل منه خياراً غذائياً وصحياً مهماً.
وأفاد موقع "أورغانيك فاكتس" أن للجوز الأسود فوائد صحية لا تعد ولا تحصى، ويمكن استهلاكه مباشرة أو طحنه والاستفادة من بودرته.
ولفت إلى ان أبرز فوائد الجوز الأسود الصحية هي:
1 ـ حماية الجسم من الفطريات التي يمكن أن تضعف جدران الأوعية الدموية وتزيد من نسبة السموم في مجرى الدم.
2 ـ تحسين صحة البشرة والوقاية من النمش والبثور والإكزيما.
3 ـ تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعلاج الإكتام والإسهال.
4 ـ حماية القلب من خلال تعديل نسبة الكوليسترول وتخفيض ضغط الدم.
5 ـ تقوية جهاز المناعة لمحاربة مختلف الأمراض.
6 ـ الوقاية من السرطان، وإبطاء نمو أي ورم سرطاني بالجسم.
7 ـ الوقاية من مشاكل الجهاز التنفسي وعلاج الالتهابات فيه.
(ترجمة "
لبنان 24" -
Organic Facts)