21
o
بيروت
21
o
طرابلس
21
o
صور
21
o
جبيل
21
o
صيدا
22
o
جونية
21
o
النبطية
21
o
زحلة
19
o
بعلبك
21
o
بشري
21
o
بيت الدين
21
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
صحة
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
10 أطعمة.. إياكم وضعها في البراد!
Lebanon 24
07-10-2015
|
01:47
A-
A+
photos
0
A+
A-
يميل الناس في العادة إلى وضع معظم الأطعمة الموجودة في المنزل في البراد، ظناً منهم أن هذا يطيل عمرها ويحافظ على مذاقها، لكن الحقيقة هي أنه ينبغي الامتناع بشكل نهائي عن وضع بعضها في البراد لأنها ستتلف بسرعة كبيرة، إليكم أبرزها: 1 ـ البطيخ قبل قصه: لأن وضعه في حرارة طبيعية يحفظ نسبة أكبر من مضادات الأكسدة الموجودة فيه. 2 ـ البندورة: فتفقد مذاقها وتصبح طريبة إذا وضعت في البراد. 3 ـ البطاطا: إذ تجعلها البرودة حلوة المذاق لأنّها تفكك النشاء فيها كما وترفع نسبة مادة كيميائية فيا، تعرف بـ"أكريلاميد" ما يضر بالصحة ويزيد خطر السرطان. 4 ـ البصل: لأن الرطوبة تتلفه وتعفنه، فينصح بحفظه في كيس ووضعه في غرفة جافة وفيها تهوئة. 5 ـ العسل: لأن الحرارة المرتفعة والمنخفضة بشدة تتلفه، فلا بد من وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق بعيداً عن البراد أو الفرن. 6 ـ زيت الزيتون: فالحرارة المنخفضة تؤدي إلى اشتداده فيصبح معكراً ويفقد بعضاً من مذاقه. 7 ـ الثوم: لأن الربودة تسرع تلفه وتجعله طرياً جداً، ويفضل حفظه بعيداً عن أشعة الشمس. 8 ـ القهوة سواء على شكل حبوب أو بعد طحنها: لأنها تمتص الرطوبة بسرعة كبيرة ما يؤثر على رائحتها وطعمها، كما وتمتص رائحة مختلف الأطعمة المحفوظة في البراد، لذا ينبغي حفظها في كيس أو وعاء محكم الإغلاق في مكان مظلم وجاف. 9 ـ الخبز: لأن تعريضه للرطوبة يفكك النشاء فيه فيجف بسرعة ويتفعن، ويفضل حفظه في مكان جاف ومبرد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. 10 ـ الفواكه التي تحتوي على نواة صلبة: مثل المشمش والدراق والكرز والخوخ، فتضر البرودة بمذاقها وتسرع تعفنها، وينصح بوضعها في كيس ورقي وتركها في مكان جاف وبارد.
(ترجمة لبنان 24 –
Top10homeremedies
)
Advertisement
تابع
Advertisement
الأكثر قراءة
صورٌ من داخل زنزانة هنيبعل القذافي في لبنان.. وهذا ما كشفه عن حالته
Lebanon 24
صورٌ من داخل زنزانة هنيبعل القذافي في لبنان.. وهذا ما كشفه عن حالته
15:27 | 2024-04-27
27/04/2024 03:27:43
Lebanon 24
Lebanon 24
لمن يريد المرور على طريق المطار.. خبرٌ عاجل جداً
Lebanon 24
لمن يريد المرور على طريق المطار.. خبرٌ عاجل جداً
02:00 | 2024-04-28
28/04/2024 02:00:43
Lebanon 24
Lebanon 24
منى واصف تصدم الجميع بأمنيتها بعد الوفاة!
Lebanon 24
منى واصف تصدم الجميع بأمنيتها بعد الوفاة!
16:13 | 2024-04-27
27/04/2024 04:13:25
Lebanon 24
Lebanon 24
خبرٌ أمني.. ماذا حصل في المطار مساء اليوم؟
Lebanon 24
خبرٌ أمني.. ماذا حصل في المطار مساء اليوم؟
14:23 | 2024-04-27
27/04/2024 02:23:08
Lebanon 24
Lebanon 24
فاتورة بـ1 دولار في لبنان.. هؤلاء سيدفعونها
Lebanon 24
فاتورة بـ1 دولار في لبنان.. هؤلاء سيدفعونها
15:10 | 2024-04-27
27/04/2024 03:10:26
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
11:55 | 2024-04-28
فيروس إنفلونزا الطيور في "ظهوره الجديد".. متى ينبغي أن نقلق؟
10:13 | 2024-04-28
نظام الديتوكس.. ما هي السموم التي ينجح بالتخلّص منها؟
04:00 | 2024-04-28
مواد رمزها "E" في الأغذية المصنعة ترتبط بالسكري.. ما هي؟
02:00 | 2024-04-28
لمحاربة الإكتئاب.. بحث جديد يقدّم الحل!
23:00 | 2024-04-27
الآثار الضارة لشرب الماء البارد في الصيف
15:00 | 2024-04-27
خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
فيديو
ستكون من بين الأفضل لهذا العام.. Vivo تطلق ساعة مميزة هذه مواصفاتها (فيديو)
Lebanon 24
ستكون من بين الأفضل لهذا العام.. Vivo تطلق ساعة مميزة هذه مواصفاتها (فيديو)
04:00 | 2024-04-27
28/04/2024 20:55:21
Lebanon 24
Lebanon 24
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
Lebanon 24
تزوجت مرتين.. علاقة حب تجمع صاحبة أغنية "أنا دانا" بممثل مصري شهير (فيديو)
02:07 | 2024-04-25
28/04/2024 20:55:21
Lebanon 24
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
Lebanon 24
أصيبت بمتلازمة نادرة.. للمرة الأولى سيلين ديون تطل في مقابلة وتتحدث عن مرضها (فيديو)
03:22 | 2024-04-24
28/04/2024 20:55:21
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
فنون ومشاهير
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24