تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

صحة

أسلوب غريب تعتمده نيويورك لمكافحة أمراض القلب

Lebanon 24
02-12-2015 | 01:43
A-
A+
أسلوب غريب تعتمده نيويورك لمكافحة أمراض القلب <br/>
أسلوب غريب تعتمده نيويورك لمكافحة أمراض القلب <br/> photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
تبدأ مطاعم مدينة نيويورك، اعتباراً من اليوم، في وضع رمز ملاحة الطعام الصغيرة على قوائم أنواع الوجبات المختلفة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وذلك في جميع سلاسل المطاعم، لتصبح نيويورك أول مدينة أميركية تتخذ هذه الخطوة لمكافحة أمراض القلب والسكتة الدماغية. ويتعين أن يشار في أي صنف غذائي تتضمنه قائمة طعام، يزيد به تركيز الصوديوم على 2300 ملليغرام، وهو ما يمثل الحد الأقصى اليومي الذي توصي به الجهات الغذائية والذي يعادل ملء نحو ملعقتين صغيرتين من الملح، بوضع رمز الملاحة داخل مثلث صغير إلى جانب هذا الصنف. وكان مجلس مدينة نيويورك للصحة قد وافق بالإجماع على هذا الإجراء في أيلول الماضي، ولا يسري إلا على المطاعم التي تتضمن سلاسلها الغذائية 15 فرعاً على الأقل بالولايات المتحدة، إلى جانب المطاعم الصغيرة الحاصلة على تراخيص ببعض دور السينما والمسارح واستادات كرة القدم. من جهته، قال منسق مركز لانجون بجامعة نيويورك للوقاية من أمراض الأوعية الدموية، هاوارد وينتراوب، إنه "ليس من الصعب أن تضيف إلى جسمك 2.3 غرام من الصوديوم". وتعتبر أمراض الأوعية الدموية من أهم أسباب الوفاة في مدينة نيويورك، فيما تأكدت العلاقة الوثيقة بين كمية الصوديوم وارتفاع ضغط الدم، وهو من عوامل الخطر المحتملة للإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية. (العربية)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك