يعاني كثير من الناس من مشكلة فقر الدم. وينتج فقر الدم عن نقص في نسبة الهيموجلوبين، فالدم يتكون أساساً من الهيموغلوبين وهو الجزء المسؤول عن حمل الأكسجين من الرئتين الى باقي أجزاء الجسم بما فيها الدماغ.
والأعراض التي يلاحظها من يعاني من فقر الدم هي الإحساس بالضعف والتعب من أي مجهود قليل، الصداع، الدوخة، سقوط الشعر وتأخر الدورة الشهرية لدى النساء أو حدوث نزف.. أما أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم فهي:
1-
اللحوم الحمراء: مثل لحم الخاروف و لحم البقر وخاصة جزء الكبد منها.
2-
البيض: اذا أردت مصدرا غنيا بالحديد مع سعرات حرارية قليلة، فالبيض يقدم ذلك ,حيث أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 1 مغ من الحديد.
3-
السبانخ: من الخضراوات الغنية بوفرة بعنصر الحديد الذي يقوى الدم، كما أنه يحتوى على مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم وتحميه من الشوائب والسموم.
4-
الحمضيات: مثل الليمون والبرتقال من العوامل التي تساعد في امتصاص عنصر الحديد فيوصى بتناولهم مع البروتينات واضافتهم لأطباق السلطة يوميا وبانتظام.
5-
الحبوب الكاملة والبقوليات: مثل الفاصوليا والشوفان والفول بأنواعه غني بالحديد.
6-
العسل: فتناول العسل بتنظام يعلاج فقر الدم ويقوي المناعة ومضاد حيوي قوي لمحاربة الأمراض والميكروبات التي قد تصيب الجسم.
7-
التفاح: أحد أهم أنواع الفاكهة لعلاج فقر الدم وتعويض نقص الحديد بالجسم كما أنه كنز للوقاية من الأمراض ويقال الانتظام في تناول التفاح يومياً يبعد عنا زيارة الطبيب نهائياً.
(
OTV)