لا يختلف اثنان على حب الشوكولا وعلى قدرة هذا المكوّن الغذائي على تحسين المزاج سريعاً. إلاّ أنّ طعمه اللذيذ ليس الدافع الوحيد إلى تناوله، إذ أكّدت دراسات أنه يزخر بالفوائد المختلفة، إليكم أبرزها:
1. يحافظ على صحة القلب
كشفت دراسة أنّ تناول الشوكولا يخفض ضغط الدم ويرفع معدلات الكوليسترول الجيّد، فيقي بالتالي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2. يحسن المزاج
توصلت دراسة أسترالية إلى أنّ استهلاك الكاكاو يهدئ الأعصاب ويزيد الإحساس بالرضا، كما كشفت أخرى أنّه يحسن الأداء الذهني ويقلل الشعور بالتعب.
3. يحفاظ على وزن صحي
يتمتع الذين يتناولون الشوكولا باعتدال بوزن صحي مقارنة مع غيرهم، وفقاً لدراسة أميركية.
4. يبطئ شيخوخة الدماغ
أكّدت دراسة أنّ الفلافنويدات الموجودة في الشوكولا تبطئ شيخوخة الدماغ وتساعد على الحفاظ على صحته.
5. يقلل حدة الضغوطات النفسية
يخفف تناول الشكوكولاته السوداء يومياً وباعتدال الإحساس بالضغوطات النفسية.
6. يقي من السكتات
أظهرت دراسة أنّ تناول الشوكولاته باعتدال أسبوعياً يقلل خطر إصابة الرجال بالسكتات.
7. يقلل خطر الإصابة بالسكري
كشفت دراسة بريطانية أنّ الفلافنويدات الموجودة في الشوكولا تقي من الإصابة بالسكري من النوع الثاتي، إذ تخفض قدرة الجسم على مقاومة الأنسولين وتعدّل مستوى الغلوكوز في الدم.
8. يمدّ الجسم بالطاقة
تزوّد الشوكولاته الداكنة الجسم بالطاقة قبل ممارسة التمارين الرياضية، بحسب ما كشفته إحدى الدراسات.
(Mind Body Green)