تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

منوعات

العثور على حمض نووي في شرائح "هامبرغر"

Lebanon 24
12-05-2016 | 05:24
A-
A+
العثور على حمض نووي في شرائح "هامبرغر"
العثور على حمض نووي في شرائح "هامبرغر" photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
كشفت دراسة أجرتها شركة "كلين ليبس" المختصة في تحليل الأغذية، على شرائح لحم "الهامبرغر" في الولايات المتحدة، وجود حمض نووي عائد لفئران وبشر في بعض الشرائح. وأجرت الشركة فحصاً على المستوى الجزيئي لعينات هامبرغر مأخوذة من موردّين وسلاسل مطاعم وجبات سريعة في ولاية كاليفورينا الأميركية، حيث فحصت منتجات 79 ماركة، أفضت إلى العثور على حمض نووي لفئران في ثلاثة قطع منها إضافة إلى حمض نووي لإنسان في إحداها. ولم تتأكد الشركة من مصدر الحمض النووي، في حين يعتقد أن الحمض النووي للفئران مصدره البراز، فيما أن العائد للإنسان مصدره الشعر. كما أظهرت الدراسة أن 14% من العينات تم التلاعب بها، كإضافة لحوم دجاج وديك رومي رخيص الثمن مع اللحم الأحمر. (الاناضول)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك