تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

منوعات

ما سر رداءة وجبة الطعام على متن الطائرات؟

Lebanon 24
18-06-2015 | 02:35
A-
A+
ما سر رداءة وجبة الطعام على متن الطائرات؟
ما سر رداءة وجبة الطعام على متن الطائرات؟ photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
ما هو السبب في رداءة طعم الأطباق التي تُقدم على الطائرات؟ هذا السؤال الذي يحير الكثير من المسافرين حاول الباحثون إيجاد تفسير علمي له. وأكدت دراسة جديدة أجرتها جامعة كورنيل الأميركية، أن صوت ضجيج الطائرة أثناء التحليق في الهواء يؤثر على حاسة التذوق ويجعل نكهة الطعام تبدو مختلفة مقارنة بنفس الطبق في حال تم أكله في أحد المطاعم. وأفاد المشرف على الدراسة روبن داندو أن حلاوة الأطعمة تخف درجتها في الهواء بسبب تحكم الضجيج بحاسة التذوق، بينما نكهة الأطعمة المالحة تكون أكثر وضوحاً، وجاء ذلك بعد إخضاع عدد من المتطوعين إلى فحص لتجربة 5 نكهات أساسية تستخدم في معظم الأكل المتبع على متن الطائرات. (Business echoes)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك