تصفّح بدون إعلانات واقرأ المقالات الحصرية
|
Advertisement

منوعات

بالفيديو.. تفّاح لا يتغيّر لونه من الدّاخل بعد قطعه!

Lebanon 24
24-10-2017 | 03:27
A-
A+
بالفيديو.. تفّاح لا يتغيّر لونه من الدّاخل بعد قطعه!
بالفيديو.. تفّاح لا يتغيّر لونه من الدّاخل بعد قطعه! photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
من المعروف أنّ التفاح يتأثّر بالعوامل الطبيعية حوله بعد قطعه، حيث يبدأ بتغيّر لونه إلى البنّي القاتم من الداخل. إلا أنّ شركة أميركية غيّرت هذه المفاهيم وأنتجت أوّل تفاح لا يتأثر بعوامل الطقس المختلفة. فقد نجحت شركة "أوكانغان سبيشالي فروت" في تجربتها "الآركتيك آبل" بتعديل الفاكهة وراثياً ممّا يمنعها من تغيير لونها بعد قطعها فتبقى طازجة، وقد بدأ بيعها في بعض المتاجر. ويرجع إسمرار التفاح إلى أنّ أنزيماً يسمّى "أوكسيديز بوليفينول" يبدأ بالتفاعل بعد تقطيعها، لكنّ الفاكهة الجديدة تمنع ذلك، كما أنّها ستقلّل من نفايات الفاكهة. (بوابة فيتو)
Advertisement
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك