Lebanon around the clock

بيروت

Lebanon24

طرابلس

Lebanon24

صور

Lebanon24

جبيل

Lebanon24

صيدا

Lebanon24

جونية

Lebanon24

النبطية

Lebanon24

زحلة

Lebanon24

بعلبك

Lebanon24

بشري

Lebanon24

بيت الدين

Lebanon24

كفردبيان

Lebanon24

المزيد ⋮

Najib Mikati

بحث

|

الرئيسية

لبنان

فيديو

خاص

مقالات لبنان24

رادار لبنان24

صحافة أجنبية

ضيوف لبنان 24

إقتصاد

عربي-دولي

متفرقات

صحة

رياضة

فنون ومشاهير

منوعات

تكنولوجيا وعلوم

المرأة

أفراح ومناسبات

صور

تعازي ووفيات

كأس العالم2022

حالة الطقس

حركة السير

إستفتاء

من نحن

للاتصال بالموقع

لإعلاناتكم

لالغاء الاشعارات

Privacy Policy

Google News

Android

IOS

Threads

Instagram

Youtube

جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

Advertisement

منوعات

في الخزانة أم الثلاجة.. أين نحفظ التوابل؟

03-09-2022 | 05:00

A-

A+

في الخزانة أم الثلاجة.. أين نحفظ التوابل؟

في الخزانة أم الثلاجة.. أين نحفظ التوابل؟

photos 0

A+

A-

تبقى التوابل والبهارات العنصر الأهم لإتمام "لذّة" أي طبق غذائي، لكن العديد من الناس يتساءلون أحياناً حول المكان الأسلم لحفظها.

وبينما يرى البعض أنه يجب حفظ البهارات في مكان جاف ومظلم لا يتضمن رطوبة أو حرارة عالية، يعتبر آخرون أن وضع البهارات في الثلاجة هو الأمر الأنسب.

في المقابل، فإنّه لاختصاصية التغذية اللبنانية كارلا حبيب مراد رأي آخر، إذ شرحت في مقطع فيديو قصير عبر حسابها في إنستغرام بعض التفاصيل عن الأمر.

وقالت مراد إنه يمكن تخزين البهارات في الخزانة إذا كانت درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية. أما في حالة ارتفاع درجة الحرارة، فيُنصح طبعاً بتخزينها في الثلاجة.

واستثنت من هذه القاعدة، مسحوق "الكزبرة الجافة"، مؤكدة أنه علينا دائماً حفظها في الثلاجة، لأن وجودها خارجها قد يعرّضها للتلف.

بعض النصائح

يشار إلى أن عند شراء البهارات المطحونة ينصح الخبراء بعدم الإكثار منها، بل اختيار كمية مناسبة تقتضي الحاجة لفترة بسيطة وحسب استعمالنا لها، وذلك لأن البهارات تفقد قوتها ورائحتها الزكية عند الطحن.

ومن المهم عند تخزين التوابل وضع كل صنف بصنفه في أوعية زجاجية صغيرة محكمة الإغلاق، على أن توضع تلك الأوعية في مكان بعيد عن الضوء والحرارة والرطوبة.

أما عند الاستعمال، فعلينا إدخال ملعقة نظيفة وغير رطبة وأخذ الكمية التي نحتاجها فقط وإعادة إقفال العلبة بإحكام حتى لا يدخلها الهواء أو الرطوبة وتتسبب في فسادها.

View this post on Instagram

A post shared by Dr. Carla Habib Mourad (@drcarlaofficial)

Advertisement

مواضيع ذات صلة

لماذا تُحفظ أكثر من 50 ألف كرة ويمبلدون في الثلاجة؟

18/08/2026 01:16:05

علي حسن خليل: عهدنا أن نحفظ البلد وأن نمنع الفتنة

18/08/2026 01:16:05

الحاج حسن: لاعتماد خيارات تحفظ المصلحة الوطنية وتمنع تقديم المزيد من التنازلات للعدو

18/08/2026 01:16:05

بري معزياً بوفاة الأمير حمد بن خليفة: سنحفظه على الدوام صديقاً ومبلسماً لجراحاتنا

18/08/2026 01:16:05

كارلا حبيب مراد

حبيب مراد

اللبنانية

القاعدة

حكمت ال

لبنان

أم ال

تيار

قد يعجبك أيضاً

صورة عند "أبو الهول" تنتهي بالتوقيف.. ما القصة؟

صورة عند "أبو الهول" تنتهي بالتوقيف.. ما القصة؟

15:42 | 2026-08-17

"زواج النفحة" يُشعل الجدل في مصر.. والإفتاء تحسم

"زواج النفحة" يُشعل الجدل في مصر.. والإفتاء تحسم

13:41 | 2026-08-17

تشويه أم تكريم؟.. تمثال "أمير الشعراء" يغضب الشارع المصري

تشويه أم تكريم؟.. تمثال "أمير الشعراء" يغضب الشارع المصري

11:43 | 2026-08-17

"سيناريو تيتانيك يقترب".. علماء يحذرون: البشرية تتجه نحو الانهيار

"سيناريو تيتانيك يقترب".. علماء يحذرون: البشرية تتجه نحو الانهيار

11:10 | 2026-08-17

مشادة كلامية تنتهي بمأساة.. كلب يهاجم رجلًا حتى الموت!

مشادة كلامية تنتهي بمأساة.. كلب يهاجم رجلًا حتى الموت!

09:48 | 2026-08-17

Advertisement

الأكثر قراءة

مفاجأة إسرائيلية عن لبنان.. ماذا قيل عن بيروت؟

مفاجأة إسرائيلية عن لبنان.. ماذا قيل عن بيروت؟

07:30 | 2026-08-17

حزن في الوسط الفني.. وفاة ممثل شهير بعد تدهور حالته الصحية

حزن في الوسط الفني.. وفاة ممثل شهير بعد تدهور حالته الصحية

08:36 | 2026-08-17

عن حادثة مقتل مدير في الـ"SGBL".. ماذا كشفت المصادر الأمنية؟

عن حادثة مقتل مدير في الـ"SGBL".. ماذا كشفت المصادر الأمنية؟

06:23 | 2026-08-17

دولة عربية تنشط في البيئة الشيعية

دولة عربية تنشط في البيئة الشيعية

01:30 | 2026-08-17

بعد عملية لإزالة كيس دهني من عينها.. وفاة سيدة داخل مستشفى حكومي

بعد عملية لإزالة كيس دهني من عينها.. وفاة سيدة داخل مستشفى حكومي

06:13 | 2026-08-17

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك

أيضاً في منوعات

15:42 | 2026-08-17

صورة عند "أبو الهول" تنتهي بالتوقيف.. ما القصة؟

13:41 | 2026-08-17

"زواج النفحة" يُشعل الجدل في مصر.. والإفتاء تحسم

11:43 | 2026-08-17

تشويه أم تكريم؟.. تمثال "أمير الشعراء" يغضب الشارع المصري

11:10 | 2026-08-17

"سيناريو تيتانيك يقترب".. علماء يحذرون: البشرية تتجه نحو الانهيار

09:48 | 2026-08-17

مشادة كلامية تنتهي بمأساة.. كلب يهاجم رجلًا حتى الموت!

09:44 | 2026-08-17

انهيار منزل من 4 طوابق في هذه المنطقة.. 3 مصابين تحت الأنقاض

"5.6 تريليون بكسل".. نشر أكبر خريطة ملونة للكون

"5.6 تريليون بكسل".. نشر أكبر خريطة ملونة للكون

01:55 | 2026-08-11

بعد انتظار امتد لعقود.. مادونا وكايلي مينوغ تجتمعان في أغنية واحدة

بعد انتظار امتد لعقود.. مادونا وكايلي مينوغ تجتمعان في أغنية واحدة

04:51 | 2026-08-09

رقص على أنغام أغنية "يا بتاع التفاح".. فنان عربي شهير يحتفل بزفاف ابنته (فيديو)

رقص على أنغام أغنية "يا بتاع التفاح".. فنان عربي شهير يحتفل بزفاف ابنته (فيديو)

04:49 | 2026-08-07

Lebanon 24 leader in online news

Youtube

Instagram

Threads

Google News

Download our application

IOS

Android

عربي-دولي

أخبار عاجلة

Youtube

Instagram

Threads

Google News

Download our application

IOS

Android

Follow Us

Youtube

Instagram

Threads

Google News

Download our application

IOS

Android

Softimpact

من نحن

لإعلاناتكم

للاتصال بالموقع

Privacy policy

جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24