ينجح الكثير من الناس في فقدان الكيلوغرامات المطلوبة للحصول على الوزن المثالي، لكنهم يفشلون في الحفاظ على هذا الوزن، إذ ما يلبث الجسم أن يرجع للوزن المعتاد، إلا أن خبراء اكتشفوا كيفية تجاوز هذه المشكلة.
فقد اكتشف عدد من الخبراء أن تناول الكثير من الفاصولياء والعدس، الذي يعدّ قليل الدهون، يساهم في تخفيف الوزن، والحفاظ عليه كذلك.
وبحسب دراسة أجراها الدكتور روسيل دي سوزا من مستشفى سينت مايكل في كندا، فإن تناول 130 غرام فقط، أي ثلاثة أرباع الكوب من الفاصولياء أو العدس كل يوم، يساعد على إبقاء الوزن، دون تغيير في طبيعة الطعام؛ لأنه يساعد بالامتلاء، ويوقف تناول المزيد من الطعام.
ووجد العلماء هذه النتائج عبر دراسة 21 حالة تضمنت 940 رجلاً والمرأة. وقالت دي سوزا إنه "رغم أن فقدان الوزن كان قليلاً عند تناول هذا الغذاء، إلا أن نتائجنا وجدت أن تضمين هذه الأطعمة يساعد بفقدان الوزن، ويمنع اكتسابه مرة أخرى"، بحسب دراسة نشرت في "المجلة الأميركية للتغذية العيادية".
(عربي 21)