أعلن باحثون من جامعة ولاية أوريجون إنهم تعرّفوا على الكيفية التي تحارب بها مادة سولفورافان الخلايا السرطانية. وتوجد هذه المادة في البروكلي، وتبين أنها تستطيع وقف انتشار خلايا سرطان البروستاتا ومنعها من الوصول إلى القولون أو العظام.
وأظهرت نتائج الأبحاث التي نُشرت في دورية "نيوتريشينال بيوكيمستري" أن أحد مكونات الحمض النووي الذي يُسمّى lncRNAs يلعب دوراً هاماً في نمو خلايا سرطان البروستاتا والثدي والمعدة والرئة، وتستطيع مادة سولفورافان وقف نشاطها، وبالتالي إبطاء نمو خلايا الورم.
وبحسب الدراسة تفيد هذه النتائج في تعديل التوجيهات الغذائية لمرضى السرطان بتشجيعهم على تناول كميات كبيرة من الأغذية التي تحتوي على مادة سولفورافان مثل البروكلي، كما يمكن أن تلعب هذه التوجيهات الغذائية دوراً في الوقاية من الأورام.
(24)