تشير دراسات صادرة أخيراً من "ذا هيرب سوسايتي أوف أميركا" إلى أن ثمار السفرجل تحتوي على عدد من الفيتامينات، أهمّها: الفيتامين "إي" A و"بي" B و64% من الماء و7% من السكر و9% من البروتين و3% من المواد الدهنية و14% من الكالسيوم، ما يجعلها فعّالة في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض المعدية.
ويؤكد إختصاصيو الطب الداخلي في كلية الطب بجامعة "كامبردج" فعالية شرائح ثمار السفرجل (قبل النضج) في علاج الاسهال والتخلص من مشاكل الهضم ووقاية المعدة والأمعاء من الأمراض.
وصفتان طبيعيتان من السفرجل:
1- علاج عسر الهضم: تقطّع ثمار السفرجل إلى شرائح، ثم تغلى في ليترين من الماء حتى تتبخّر نصف كميّة الماء، ثم يضاف 50 غراماً من السكر إلى هذا الخليط. وتؤخذ جرعة تتراوح من 2-3 أكواب يومياً، مع الحذر من إستخدام هذه الوصفة للمصابين بالسكري.
2- تخفيف ألم الصدر وتهدئة السعال: يُشرب منقوع السفرجل عبر غلي زهوره وأوراقه، للتخفيف من هذه الحالة. ويمكن إضافة مغلي زهور البرتقال إليه لمقاومة الأرق.
(الجميلة)