Advertisement

صحة

بكتيريا خطيرة.. هل من ارتباط بين اللحوم الصناعية والسرطان؟

Lebanon 24
27-03-2019 | 04:00
A-
A+
Doc-P-570441-636892770501338510.jpg
Doc-P-570441-636892770501338510.jpg photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
كشفت دراسة أجراها مركز الاستشارات العلمية "Campden" عن خطر المواد الكيميائية الموجودة في اللحوم الصناعية المعالجة وارتباطها الوثيق بالسرطان.

وتحتوي العديد من اللحوم الموجودة على رفوف متاجر السوبر ماركت على مادة حافظة قوية من المفترض أن تقتل بكتيريا "بوتولينوم"، وتُسمى النتريت. ويمكن لهذه المادة أن تسبب التسمم الغذائي.
Advertisement

ومع ذلك، كشفت الدراسة التي أُجريت لصالح جمعية معالجة اللحوم البريطانية، أن النتريت لا يهاجم هذه البكتيريا.

وتقوم بعض العلامات التجارية بإنتاج لحم مقدد ونقانق، باستخدام عمليات المعالجة التقليدية من دون الحاجة إلى المواد الكيميائية المثيرة للجدل.

ولكن شركات الأغذية الأخرى تستخدم النتريت، الذي يحافظ على اللون الوردي للحوم، ما يجذب حجمًا أكبر من المستهلكين.

والجدير بالذكر أن هذه الدراسة أجريت عام 2015 بدعم من منظمة الصحة العالمية، ووجدت و"لأول مرة" أن اللحوم المعالجة بالنتريت ترتبط بالسرطان.
المصدر: الآن
مواضيع ذات صلة
هل من علاقة بين الولادة القيصرية وسرطان الأطفال؟
lebanon 24
16/07/2025 22:49:24 Lebanon 24 Lebanon 24
تُحارب شيخوخة الجلد... اكتشاف مركبات جديدة من بكتيريا مجرى الدم!
lebanon 24
16/07/2025 22:49:24 Lebanon 24 Lebanon 24
تحذير عاجل... توت ملوّث ببكتيريا خطيرة يهدد حياة الأميركيين
lebanon 24
16/07/2025 22:49:24 Lebanon 24 Lebanon 24
حريق في مكب النفايات الصناعية بالمدينة الصناعية – صيدا
lebanon 24
16/07/2025 22:49:24 Lebanon 24 Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة Lebanon 24
lebanon 24
01:29 | 2025-07-16 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
15:50 | 2025-07-15 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
14:14 | 2025-07-16 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
05:28 | 2025-07-16 Lebanon 24 Lebanon 24
lebanon 24
01:47 | 2025-07-16 Lebanon 24 Lebanon 24

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك
أيضاً في صحة Lebanon 24
15:00 | 2025-07-16
12:00 | 2025-07-16
09:30 | 2025-07-16
07:59 | 2025-07-16
07:30 | 2025-07-16
06:00 | 2025-07-16
فيديو
Lebanon 24 leader in online news
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Follow Us
Youtube
Instagram
Threads
Whatsapp Channel
Twitter
Facebook
RSS
Google News
Download our application
IOS
Android
Softimpact Softimpact web design and development company website
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24