Advertisement

صحة

كم مدة حفظ اللحوم في الفريزر؟.. وإليكم هذه النصيحة

Lebanon 24
02-05-2023 | 08:00
A-
A+
Doc-P-1062596-638186284656244338.PNG
Doc-P-1062596-638186284656244338.PNG photos 0
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
A+
A-
facebook
facebook
facebook
telegram
Messenger
Messenger
يعد تخزين اللحوم في الفريزر أمراً شائعاً عند الكثيرين للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة لتكون صالحة للأكل، لكن ما هي المدة المناسبة لحفظ هذه المادة الغذائية الغنية بالبروتين؟

يؤثر تجميد اللحوم بكافة أنواعها على مستوى جودتها، وبينما غالبية اللحوم صالحة لمدة شهر واحد على الأقل للتمتع بطعمها الطازج، يحتفظ البعض بجودته في الفريزر لمدة تصل إلى 18 شهرا، وفقا لموقع FoodSafety.gov.
Advertisement

فمثلاً، يمكن أن يظل القريدس والحبار ما بين ستة إلى 18 شهرا في الفريز. كما يمكن تجميد النقانق لمدة تصل إلى شهرين، كما هو الحال مع جميع اللحوم الباردة.

بينما مدة تخزين الهامبرغر تتراوح بين ثلاثة وأربعة أشهر، بينما يمكن الاحتفاظ بلحم البقر ولحم العجل ولحم الضأن لمدة تتراوح بين أربعة و12 شهرا.

كذلك، يمكن تجميد قطع الدجاج أو الديك الرومي لمدة تسعة أشهر، فيما يمكن تجميد قطع الدجاج الكاملة لمدة 12 شهرا.

وبحسب شركة ".whirlpool" الأميركية المختصة بصناعة أجهزة التبريد، فإن تجميد اللحوم وهي لا تزال طازجة هي أفضل طريقة لضمان الحفاظ على جودتها، محذرة من تجميد اللحم لفترة طويلة، لأنه سيبدو شكله مشوهاً وله رائحة قوية. (العربية)     
المصدر: العربية
مواضيع ذات صلة
تابع
Advertisement

أخبارنا عبر بريدك الالكتروني

إشترك