22
o
بيروت
22
o
طرابلس
22
o
صور
22
o
جبيل
21
o
صيدا
21
o
جونية
21
o
النبطية
20
o
زحلة
22
o
بعلبك
10
o
بشري
20
o
بيت الدين
20
o
كفردبيان
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
صحة
فنون ومشاهير
رياضة
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
المرأة
فيديو
أفراح ومناسبات
تعازي ووفيات
بحث
الرئيسية
أخباري
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
مقالات لبنان24
رادار لبنان24
صحافة أجنبية
ضيوف لبنان 24
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
صحة
رياضة
فنون ومشاهير
منوعات
تكنولوجيا وعلوم
فيديو
المرأة
أفراح ومناسبات
صور
تعازي ووفيات
كأس العالم2022
أخبار عاجلة
حالة الطقس
حركة السير
إستفتاء
من نحن
للاتصال بالموقع
لإعلاناتكم
لالغاء الاشعارات
Privacy Policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24
Advertisement
صحة
رغم من انتشارها وشعبيتها... أطعمة تسمم جسمنا!
Lebanon 24
12-03-2022
|
02:00
A-
A+
photos
0
A+
A-
ذكرت مجلة فوكوس الألمانية في موقعها على الانترنت أن ثلث حالات الإصابة بمرض السرطان تعود إلى النظام الغذائي غير السليم، وأن المواد الغنية بالكربوهيدرات والأطعمة المقلية تمثل بشكل خاص مخاطر على الصحة ومن الأفضل إلقاء الغذاء المتعفن كله في سلة النفايات.
Advertisement
وكتبت فوكوس أن أمراض السرطان هي السبب الرئيسي للوفاة بعد أمراض القلب والأوعية الدموية. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن حوالي 8.2 مليون شخص يموتون سنويا بسبب السرطان. ويتوقع الخبراء أن حوالي 35 في المئة من جميع حالات الإصابة بالسرطان في ألمانيا تعود إلى سوء التغذية.
أطعمة خطيرة على الجسم
النقانق: تحتوي وجبة "هوت دوغ" الشهيرة على مادة النترات، التي تضاف لإكسابها اللون ومحافظتها على اللحم لمدة طويلة. والنترات ليست مؤذية في نفسها وإنما تصبح خطيرة عندما تشكل مع البروتين (الأمينات)، الموجودة في اللحم، مادة النيتروسامين. وأشارت دراسات إلى أن النيتروسامين يمكن أن تسبب السرطان خصوصا سرطان الجهاز الهضمي.
البطاطس المقلية ورقائق البطاطس (الشيبس): من خلال القلي تنشأ مادة أكريلاميد، التي قد تسبب السرطان، بناء على تجارب أجريت على الحيوان. وعندما تكون جرعات أكريلاميد عالية يمكن أيضا أن تسبب أضرارا للأعصاب. وهذه المادة موجودة في كلالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي يتم تسخينها إلى درجات حرارة عالية. ليس هذا فقط وإنما هناك مخاطر أيضا من أن زيت القلي يكون به دهون غير مشبعة ما يؤدي إلى عدم شعور الإنسان بالشبع وبالتالي يزداد وزن الشخص ما يعرضه للإصابة بالسرطان.
كعك الدوناتس: الكعك اللذيذ الذي على شكل حلقات من العجين يحدث له مثلما يحدث مع البطاطس حيث يحتوي في أحيان كثيرة على مادة الأكريلاميد والدهون غير المشبعة. إضافة إلى ذلك توجد بالدوناتس كميات كبيرة من السكر والدهون.
اللحم المشوي: الدهون المحروقة يمكن أن تجعل من اللحم المشوي مصدر خطر شديد على الصحة. فعندما يتساقط الدهن من اللحوم على النار تتكون مادة البنزوبيرين، والتي بدورها تعود لتلوث اللحوم عن طريق الدخان. وهذه المادة هي السبب الرئيسي لسرطان المعدة. ولتجنب ذلك يجب وضع لفائف الألومينيوم على النيران حتى لا يرجع الدخان إلى اللحم، أو اختيار لحم قليل الدهن.
عفن الأطعمة: بصرف النظر عن نوعية الطعام الذي يتواجد عليه العفن ثبت أن عفن الأطعمة يسبب السرطان. ليس هذا فقط وإنما تتسبب السموم الموجودة في العفن في الإضرار بالجهاز العصبي والمادة الوراثية. لذلك فأفضل شيء هو إلقاء الطعام الذي به عفن في سلة القمامة والتخلي عن محاولة قطع الجزء المتعفن فقط لأن بكتيريا العفن تترك آثارها بسرعة في بقية الطعام، حسب ما ذكرت مجلة فوكوس الألمانية.
مواضيع ذات صلة
جريمة استمرت لأشهر.. امرأة تسمم زميلتها في العمل
Lebanon 24
جريمة استمرت لأشهر.. امرأة تسمم زميلتها في العمل
23/05/2025 00:13:55
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
حالتها حرجة... تسمّم شابة من عكار بعد تناولها كمية كبيرة من مشروب الطاقة
Lebanon 24
حالتها حرجة... تسمّم شابة من عكار بعد تناولها كمية كبيرة من مشروب الطاقة
23/05/2025 00:13:55
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
ما الأطعمة التي ينبغي الابتعاد عنها لتجنب التسمم الغذائي؟
Lebanon 24
ما الأطعمة التي ينبغي الابتعاد عنها لتجنب التسمم الغذائي؟
23/05/2025 00:13:55
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
سقطت من حقيبة خالها... تسمم طفلة ابتلعت الحشيش بالخطأ
Lebanon 24
سقطت من حقيبة خالها... تسمم طفلة ابتلعت الحشيش بالخطأ
23/05/2025 00:13:55
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
تابع
قد يعجبك أيضاً
5 فوائد مذهلة لتناول الخيار
Lebanon 24
5 فوائد مذهلة لتناول الخيار
15:15 | 2025-05-22
22/05/2025 03:15:00
Lebanon 24
Lebanon 24
فوائد صحية مذهلة للجزر
Lebanon 24
فوائد صحية مذهلة للجزر
12:49 | 2025-05-22
22/05/2025 12:49:21
Lebanon 24
Lebanon 24
انتبه لهذا المرض الشائع إذا كان طفلك يستخدم الشاشة كثيراً!
Lebanon 24
انتبه لهذا المرض الشائع إذا كان طفلك يستخدم الشاشة كثيراً!
10:58 | 2025-05-22
22/05/2025 10:58:34
Lebanon 24
Lebanon 24
تعرفوا إلى الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه
Lebanon 24
تعرفوا إلى الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه
07:53 | 2025-05-22
22/05/2025 07:53:12
Lebanon 24
Lebanon 24
لماذا يصاب بعض الأشخاص بالخرف في منتصف العمر؟
Lebanon 24
لماذا يصاب بعض الأشخاص بالخرف في منتصف العمر؟
05:30 | 2025-05-22
22/05/2025 05:30:00
Lebanon 24
Lebanon 24
Advertisement
الأكثر قراءة
تجنبا لظهورها بالبكيني.. شاهدوا ماذا فعلت ملكة جمال السعودية رومي القحطاني (فيديو)
Lebanon 24
تجنبا لظهورها بالبكيني.. شاهدوا ماذا فعلت ملكة جمال السعودية رومي القحطاني (فيديو)
01:52 | 2025-05-22
22/05/2025 01:52:48
Lebanon 24
Lebanon 24
بعد أنباء عن زواجه للمرة الثانية.. خطوة غير متوقعة من وائل كفوري بحق أنجيلا بشارة (صورة)
Lebanon 24
بعد أنباء عن زواجه للمرة الثانية.. خطوة غير متوقعة من وائل كفوري بحق أنجيلا بشارة (صورة)
03:43 | 2025-05-22
22/05/2025 03:43:49
Lebanon 24
Lebanon 24
مذكرة بإقفال المؤسسات العامة والمدارس والجامعات
Lebanon 24
مذكرة بإقفال المؤسسات العامة والمدارس والجامعات
09:43 | 2025-05-22
22/05/2025 09:43:27
Lebanon 24
Lebanon 24
تعرّض نائب لبنانيّ لوعكة صحيّة مباشرة على الهواء
Lebanon 24
تعرّض نائب لبنانيّ لوعكة صحيّة مباشرة على الهواء
08:56 | 2025-05-22
22/05/2025 08:56:13
Lebanon 24
Lebanon 24
خبر حزين.. ممثلة تفقد جنينها في الأسبوع الـ 22 من الحمل
Lebanon 24
خبر حزين.. ممثلة تفقد جنينها في الأسبوع الـ 22 من الحمل
10:06 | 2025-05-22
22/05/2025 10:06:51
Lebanon 24
Lebanon 24
أخبارنا عبر بريدك الالكتروني
بريد إلكتروني غير صالح
إشترك
أيضاً في صحة
15:15 | 2025-05-22
5 فوائد مذهلة لتناول الخيار
12:49 | 2025-05-22
فوائد صحية مذهلة للجزر
10:58 | 2025-05-22
انتبه لهذا المرض الشائع إذا كان طفلك يستخدم الشاشة كثيراً!
07:53 | 2025-05-22
تعرفوا إلى الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه
05:30 | 2025-05-22
لماذا يصاب بعض الأشخاص بالخرف في منتصف العمر؟
04:51 | 2025-05-22
من هم الأشخاص الأكثر عرضة للدغات البعوض؟
فيديو
"كانو يفكرونا متزوجين".. ممثل لبناني يتغزل على الهواء بستيفاني صليبا (فيديو)
Lebanon 24
"كانو يفكرونا متزوجين".. ممثل لبناني يتغزل على الهواء بستيفاني صليبا (فيديو)
03:08 | 2025-05-22
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
سيارة فاخرة وذهب.. حسين الديك يتلقى هدية خيالية من معجب وهذا ما قاله عن سوريا (فيديو)
Lebanon 24
سيارة فاخرة وذهب.. حسين الديك يتلقى هدية خيالية من معجب وهذا ما قاله عن سوريا (فيديو)
04:03 | 2025-05-21
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
بفستان مكشوف.. ميريام فارس تُحيي حفل خطوبة ابنة رجل أعمال شهير (فيديو)
Lebanon 24
بفستان مكشوف.. ميريام فارس تُحيي حفل خطوبة ابنة رجل أعمال شهير (فيديو)
02:50 | 2025-05-21
23/05/2025 00:13:55
Lebanon 24
Lebanon 24
Download our application
مباشر
الأبرز
لبنان
خاص
إقتصاد
عربي-دولي
بلديات 2025
متفرقات
أخبار عاجلة
Download our application
Follow Us
Download our application
بريد إلكتروني غير صالح
Softimpact
Privacy policy
من نحن
لإعلاناتكم
للاتصال بالموقع
Privacy policy
جميع الحقوق محفوظة
© Lebanon24