يعشق كثير من الناس المانغو وينتظرون موسمها بفارغ الصبر لما تتميّز به من مذاق لذيذ وفوائد عديدة للجسم، لكن عادة ما يتخلّصون من قشورها قبل تناولها، وهنا يقع الخطأ، حيث يتركّز في تلك القشور فوائد عظيمة تضاهي وقد تفوق فوائد هذه الفاكهة اللذيذة.
وخلصت أبحاث أجريت في كلية الصيدلة بجامعة "كوينزلاند"، إلى أنّ قشر المانغو يمنع تكوين الخلايا الدهنية بالجسم، ما يعدّ وسيلة آمنة وفعالة في إنقاص الوزن أو حتّى الحفاظ عليه، هذا فضلاً عن احتوائه على مجموعة كبيرة من المركبات والعناصر الغذائية والفيتامينات التي تساهم في علاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية.
وتحتوي ثمار المانغو بقشورها على مجموعة قوية من فيتامينات C،A،E،K وB6 فضلاً عن المعادن مثل النحاس ومجموعة من الألياف الهامة للجسم، حسب ما جاء في موقع "ديلي هيلث" المعني بالصحة.
كما تتميّز باحتوائها على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة مثل مانجيفيرين، نوروثيريول، ريسفيراترول، وكيرسيتين، والتي تقي بعضها من الإصابة بجميع أنواع مرض السرطان، حيث تمنع وتحارب الجذور الحرة المسببة له، إضافة إلى دور بعض منها في محاربة الشيخوخة، وآلام المفاصل والعظام، وتقوية مناعة الجسم ضد العدوى بالفيروسات المسببة للأمراض، هذا فضلاً عن علاج السكري وتحسين الذاكرة.
ورغم الفوائد العظيمة سالفة الذكر، فقشور المانغو قد تسبب الحساسية لبعض الناس، لذا ينصح خبراء التغذية بتوخي الحذر وتجربة القليل منها في بداية الأمر حرصاً على سلامتكم وعدم التعرض لأي مشاكل صحية ولو بسيطة بسببها.
(العربية)