خبيرة تحذّر من حمية غذائية.. تؤثّر على الذكاء!

حذّرت خبيرة غذائية بارزة من أنّ الوجبات الغذائية "النباتية" يمكن أن تعرض معدّل الذكاء للأجيال القادمة للخطر.

وقالت الدكتورة إيما ديربيشاير، إنّ تزايد أعداد الناس الذين يستخدمون حمية غذائية "نباتية" تخاطر بنقص "الكولين"، وهو عنصر غذائي مهم لنموّ الدماغ.

ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، عن الخبيرة قولها إنّ "الكولين" يتواجد، في اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، وهو مهم جدا خاصة بالنسبة للحوامل، حيث يسهم في النمو الصحي لعقل الطفل.

وحذرت الدكتورة ديربيشاير، من "النتائج غير المقصودة" المتمثلة في الابتعاد عن الوجبات الغذائية التي تعتمد على اللحوم ومنتجات الألبان.

وقالت إنّ "الدليل على أهمية "الكولين" يجعل من الضروري عدم تجاهله الآن، حيث يعد أكثر أهمية من أي وقت مضى، إذ في الوقت الراهن الاتجاهات الغذائية تتجه نحو النظم الغذائية النباتية، وهو ما يمكن أن يكون لها المزيد من التداعيات على تناول الكولين".

وأضافت: "نحن معرضون لخطر قلة الذكاء بالنسبة للأجيال القادمة، بسبب الوجبات الغذائية النباتية".

وأشارت إلى أنّ "الكولين" ينتجه الكبد أيضاً، لكن الكميات لا تكفي لتلبية متطلبات جسم الإنسان، وبالتالي يجب الحصول عليها من مصادر التغذية والمكملات الغذائية.

وشددت على أنّه إذا لم تحصل المرأة الحامل على "الكولين"، من الحمية الغذائية لابد لها من اتباع استراتيجية جدية حتى تساعد عل نمو عقل الطفل.